台中二中附近靜謐的巷弄中，隱身著一間道地溫馨的預約制德國料理，在台中經營超過15個年頭，從陝西路搬遷至現址，不變的是主廚對於料理的講究，細緻調味與新鮮食材，總令老客人們流連忘返。
深藍粉色調的牆面設計，是出自經營者夫婦的巧手，為這個空間打造愜意又不失溫馨且舒適的氛圍。
門口一進來就能夠看到的圖畫，是當初陝西店址就存在的繪畫，連同著德森小鎮一起遷移過來，讓老客人能夠有個熟悉的角落回味。
店內的飲品與湯品皆可以自行續杯，黑豆湯挺特別的，注重養生的主廚將這個元素搭進餐點中。
熬煮的熱湯，暖暖且厚實，裡頭的肉與黑豆也給得很有誠意，漸涼的冬天來一碗暖心又暖胃。
湯品區旁為佐料區，需要的調味料的朋友都可以自行取用。
這次相約好友來品嘗香烤雞腿排與德國香腸為主角的雙份主餐。
飯體佐上多種時蔬、菇類，再搭上顆精緻的焗烤番茄。
這盤則為香烤雞腿排與德國香腸，一旁附有沾醬與畫盤的醬料，擺盤像是一抹開懷笑容。
香烤雞腿排經主廚的精心調製，外酥內嫩的肉感好美味，鹹香中還有香甜滋味竄出，甚是驚艷。
雞肉口感蠻細緻的，酥脆卻不顯得乾柴。
德國香腸也是店裡的招牌菜色之一，有四種口味供選擇，都別有一番滋味!這次吃的是香濃起司香腸。
主廚以德國手藝灌的香腸口感道地而細緻，切開後能看到起司從中間蔓延出來，紮實的口感與起司非常登對呢!
佐上紅黃相間的焗烤番茄，果香帶奶香氣飽滿而多汁，一口咬下甘美的汁液綻放在舌尖。
此外，附餐時蔬與米飯也在水準之上，不固定進行輪換，讓饕客每次都能享受到意想不到的驚喜。
店內還有提供多種食材能夠訂購，在家中也能同享這種美味，而主廚也時常前往漁港捕貨，為客人挑選了許多新鮮的漁產，喜歡魚貨的朋友千萬別錯過了。
老闆很貼心的附上用餐資訊，想定食材的朋友還可以掃qr code，加入德森小鎮的line群組進行訂購。
這是店內的食材訂購摺頁，有需要的朋友可以參考喔。
#德森小鎮
TEL:04 2292 7698 (採預約制)
TIME:1130-1330/1700-2000，19:30為最後點餐時間(週一、週日公休)
台中市北區英士路120號
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