新北板橋的【老串角居酒屋】是台北小有名氣的居酒屋，臨近捷運藍線江子翠站的【老串角居酒屋】餐點提供多種串燒、烤物、炸物與酒品，位於板橋區文化路巷弄中的【老串角居酒屋】GOOGLE評論高達3000多則4.9顆星，喜歡日式串燒或是居酒屋的朋友不坊來【老串角居酒屋】聚餐吧鄰近新北藝文中心。
假期來到板橋找老朋友，在GOOGLE地圖上找到這間4.9顆星且高達3000則評論的日式串燒，菜單提供串燒、麵食、炸物等餐點，濃厚的日式居酒屋氛圍，宛若步入京都街邊的道地與溫馨。
#老串角居酒屋
TEL:02-2256-6139
TIME:1730-0130
新北市板橋區文化路二段182巷7弄15號
牛肉蔥串 NTD130
培根鵪鶉蛋 NTD80
蔥鹽牛舌 NTD190
醬燒雞腿 NTD120
香烤中卷 NTD260
鮭魚刺身 NTD250
明太子山藥 NTD120
地瓜起司 NTD80
白醬烏龍麵 NTD190
松阪豬水蓮 NTD100
和風唐揚雞 NTD150
水蜜桃酒 NTD150
山形正宗梅酒 NTD150
串燒是店內的招牌品項，這次我們點了牛肉蔥串、培根鵪鶉蛋、蔥鹽牛舌、醬燒雞腿 、香烤中卷。
伊比利豬令人驚豔，烤得外酥裡頭多汁軟嫩，還有伊比利豬獨有的肉香氣。
牛肉蔥串，炭烤香氣縈繞出蔥鮮香感，醬香氣帶出牛香甜美滋味，肉嫩佐以水潤蔥段下肚，幸福無比。
醬燒雞腿是許多朋友推薦的品項，腿肉外皮濕潤嚐起來鹹香帶點甜味，肉感飽滿多汁而嫩口，非常涮嘴。
蔥鹽牛舌由椒香與蔥香氣交織，特選牛舌尾段整體口感脆彈柔嫩帶牛香氣，佐以好伴侶蔥鹽入口最是合拍。
炙燒麻糬很推薦給愛吃甜食的女孩兒，搭配以花生粉與煉乳奶香甜感，脆而彈牙的嚼感咬起來治癒了一週工作的疲憊。
山藥伴隨鹹香明太子入口，蓬鬆脆口的山藥胭脂上暖紅明太子非常夠味。
喜歡海鮮的朋友，香烤中卷別錯過了，口感脆彈滋味鹹香，佐以岩鹽、海苔粉、金桔來調味，鮮酸鹹感來的穠纖合度。
培根鵪鶉蛋是我蠻喜愛的品項，外層妝點上柴魚片，裡頭則為培根煙燻鹹香感，大口一咬吸附醬汁的蛋黃體在舌尖綻開，少見的口感卻非常驚喜。
地瓜起司以香甜綿密的地瓜為基底，佐以煉乳增添香甜感，覆蓋上起司去焗烤瀰漫出鹹香奶味。
使用蒜頭快炒過的水蓮依然保有清脆，搭配脆彈的松阪豬真的很涮嘴！
鮭魚刺身是去到每間日料店必點的品項，這裡的鮭魚佐以醬油、白蘿蔔絲稍做調味，油花豐沛滋味非常鮮美，是心目中前三名的鮭魚生魚片。
白醬海鮮烏龍麵，白醬與烏龍麵為基底妝點些許豆苗，還能嘗到鮮蝦與蟹肉，滑潤奶醬滑溜了麵體口感，我們搭配上唐揚雞做拍攝更豐盛呢!
酒品也是在水準之上，山形正宗梅酒為浸漬基酒，帶甜感的梅香氣平易近人，宛如鄰家女孩般的溫柔和煦。
唐揚雞，外皮酥內嫩中層挺濕潤，佐以蜂蜜芥末、芥末椒鹽、洋蔥來做調味，獨特炸粉讓整體口感不會死脆且帶飽滿肉感。
店外有濃厚的日式氛圍，有種步行在京都街頭的既視感。
用餐區還付有置物籃，下了班可以輕鬆地與朋友吃肉喝酒。
店內的擺設以酒瓶來裝飾，異國風情卻不失溫馨感。
師傅們在料理區裡頭用心的處理每道料理，手藝好服務態度更好，難怪來過的人都給很高分的評價。
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