台中餐酒館【貝塔 Beta brunch & bistro】西屯美食!隱身七期的超華麗餐酒館!精緻調酒牛排義大利麵外還有女孩必點的鐵鍋鬆餅!

台中餐酒館【貝塔 Beta brunch & bistro】西屯美食!位於市政北二路的【貝塔 Beta brunch & bistro】菜單提供義大利麵、叻沙米粉、布里歐與調酒，鄰近朝馬轉運站的【貝塔 Beta brunch & bistro】用餐環境舒適餐點由知名主廚設計，是約會、聚餐的好地方。

隱身七期NTC大樓的質感餐酒館不僅有義大利麵、叻沙米粉、布里歐與調酒，還有知名主廚設計的嫩肩牛排，奢華氣派的用餐環境是約會聚餐的好選擇，特別的是吧檯區還附有插座好貼心，疫情完相約好友來chill一波吧!

貝塔 Beta brunch & bistro

Tel:04-22548585

Time:11:00-23:00

台中市西屯區市政北二路282號

嫩煎牛排 NTD680

新加坡叻沙鮮蝦米粉/生火腿起司盤 NTD320

濃番茄肉醬義大利鳥巢麵 NTD320

炭燒剁椒雞腿/鹹蛋松露薯條 NTD240

三葉草俱樂部/倉庫裡的回憶 NTD450

餐酒館也能吃到叻沙好驚喜呀!湯頭以多種香料、蝦湯與椰奶交織而成，佐與埔里手作的Q彈粗米粉，口感較寬更能夠吸附上湯汁，辣香與蝦味濃郁無比非常下酒，裡頭還有白蝦、豆腐與丸子還蠻豐盛的。

濃番茄肉醬義大利鳥巢麵上桌濃濃的番茄香氣漫延開來，肉醬有別於常見的牛肉這裡採以嚴選豬肉、蔬菜、番茄熬煮慢燉三個小時，鋪上鳥巢麵體胭脂酸甜感與肉醬香氣，接著刨下帕達諾起司增添鹹香奶味，麵體帶有麵心在嘴中越嚼越香，佐以一旁的炸芥藍增添蔬香清甜與特殊口感。

嫩肩牛排是店內的人氣餐點，嚴選choice等級嫩肩牛精修掉筋膜保有口感的嫩柔，先煎再烤並靜置等多種工法美味需要稍候一下，佐以阿根廷醬與綠胡椒奶油醬，阿根廷醬以香菜打碎製成為牛肉染上草本香氣，綠胡椒奶油醬則以整顆綠胡椒、鮮奶油、日式柴魚醬油炒製而成，鹹香帶點鮮感還有醇厚奶香氣，肉感紮實軟嫩而飽滿，嘴裡頭咀嚼出牛肉芬芳療癒無比，一旁的鷹嘴豆泥僅以牛奶提味，增添飽足感也能享有食材原味。

炭燒剁椒雞腿以氣冷的去骨雞腿肉為基底，多種辣醬、香料、米料醃製後炙烤，口感紮實軟柔香氣十足，染上剁椒美乃滋的鹹鹹甜甜，一口一個咬起來好涮嘴。生火腿起司盤貝爾乾酪、切片帕達諾、煙燻起司三種起司一次享有，不同層次的奶味竄上心頭，還能吃到索蘭諾生火腿與火腿腸呢!搭配一旁季節限定的柑橘果醬更夠味，酸酸甜甜女孩兒一定會喜歡。