新店爆爆!逢甲商圈的人氣義大利麵隱身逢甲商圈二樓，以低溫烹調的舒肥料理與義大利麵為店內招牌品項，溫沙拉、炸物、氣泡飲、奶昔通通能夠享有，舒適的內用環境柔和的採光，是不少女孩兒與好友共度假日午后的好地方，疫情期間提供餐點外帶，在家也能享用到好吃的舒肥料理
現場/電話/線上皆可點餐
https://shop.ichefpos.com/store/grDVo1Jd/ordering
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RARE 芮珥｜逢甲店
Tel:04-24526661
Time1100-1400/1600-2000
台中市西屯區西安街227號2樓
平鐵牛排 ntd320(查帕尼粉紅醬)雙倍肉量+ntd80
炙燒鮭魚菲力 ntd330 (松露清炒+ntd60)
紐澳良經典嫩炸雞腿 ntd240
D套餐（芮珥濃湯、松露起司軟法、限量甜品） ntd130
酥炸雞球/起司條 ntd90
平鐵牛排粉紅醬義大利麵是店內的人氣品項，滿滿的牛排一字排開令人不禁口水直流，嚴選以prime、choice等級板腱牛去筋膜後舒肥，接著在鑄鐵鍋上香煎逼出香氣，再切成大小適中好入口又保有紮實咬感，肉感嫩柔帶濃郁肉香氣。
搭配粉紅醬義大利麵，嚴選義大利進口的麵條雖然價格高上不少但是口感更佳，蒜頭碎、洋蔥碎爆香後加入紅醬、白醬與麵條在鍋中炒香，麵條吸附上粉紅醬好涮嘴呀!奶香與番茄香氣綻開在唇齒間，尾段還有白酒香氣竄出非常驚喜。
挪威鮭魚一整條好大塊呀!先舒肥再香煎後刷醬炙燒，多重手法讓口感與滋味更加多層次，水潤緊實肉感細緻鮮美香氣漫開在嘴裡頭。
略帶麵心的義大利麵上頭有一大球松露醬與些許巴西里、起司粉，攪拌均勻為麵體胭脂上濃郁的松露芬芳，獨有的香氣從舌尖蔓延到喉間，松露控千萬別錯過啦!
沙拉非常豐盛，滿滿的菜量絕對可以吃到飽，美生、羅曼、綠卷鬚、紅卷鬚一字排開看得出主廚的堅持，不僅分量足夠用料也非常實在。
特別的是手打松露薯泥，口感滑潤而綿密在舌尖化開非常治癒系，奶香濃郁還有松露香氣竄出，每天限量千萬別錯過。紐澳良雞腿鹹香微辛口帶南洋香料氣味，先煎後炸外皮酥脆飽滿多汁豪不乾柴。
芮珥濃湯、松露起司軟法、限量甜品套餐升級要點哪一個，小朋友才做選擇我全都要加購D套餐一次滿足。松露起司軟法看似簡單卻一點也不平凡，上面有滿滿的起司松露醬，奢華版的軟法值得擁有。南瓜濃湯，熱騰騰得喝濃郁非常暖心，還能嚼到馬鈴薯與南瓜塊，尾段還有蒜香氣樸鼻。
鹽漬櫻花氣泡飲沁涼氣泡感與香甜滋味暢快無比。
看似冰淇淋卻是自製的生乳酪喔!藝術品般的杯子好精緻，生乳酪佐以綜合莓果，柔滑感縈繞在口腔中，起司奶香氣與果香氣兼有。
RARE芮珥逢甲店位於西安街與文華路交會處，低調地隱身於二樓。
迎賓候位空間擁有金邊窗框大面玻璃窗，內部用餐空間寬敞舒適設計感也很不錯。
用餐環境寬敞而舒適，不僅適合親友、團體們聚餐，也挺適合情侶們來這裡優雅的約會。
店內還有飲料機可以暢飲非常划算。
芮珥菜單
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