水仙宮古早味鍋燒簡介
台南中西區的【水仙宮古早味鍋燒麵】歷經搬遷經營近15年，位於友愛街上的【水仙宮古早味鍋燒麵】原位於水仙宮市場而得名，友愛市場外的【水仙宮古早味鍋燒麵】菜單提供鍋燒意麵、冬粉、隱藏版鍋燒等餐點，鄰近台南美術館的【水仙宮古早味鍋燒麵】用料豐富、湯頭道地，水仙宮鍋燒麵是不少人的台南鍋燒、友愛街美食好選擇。
水仙宮古早味鍋燒麵評價
鍋燒有麵麩、炸蝦、炸魚板是台南專屬的古早味，從水仙宮市場搬到友愛市場外頭，半熟蛋、海量蔥花吃起來最過癮，雞豬骨、柴魚、蔬果熬的湯頭最香啦!
水仙宮古早味鍋燒麵在哪裡
水仙宮鍋燒不在水仙宮市場而在友愛市場附近，位於友愛街上、鄰近西門路與永福路口，離國華街商圈、台南美術館二館不遠，因為從前在水仙宮市場賣鍋燒而得名，後來搬遷於此。
水仙宮古早味鍋燒麵/地址/電話/營業時間
Tel:06 228 9916
Time:11:00–19:30(週一五下午休，週二只賣中午、週三四全日休息)
台南市中西區友愛街113號
水仙宮古早味鍋燒麵價目表
水仙宮古早味鍋燒麵2023年11月當下一碗賣80元，加料30元、加泡菜10元、加麵10元、加菜10元
水仙宮古早味鍋燒麵菜單(2018)
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
水仙宮古早味鍋燒麵吃什麼
水仙宮古早味鍋燒菜單提供鍋燒意麵、鍋燒烏龍、鍋燒冬粉、鍋燒雞絲麵與隱藏版的海鮮鍋燒、小卷鍋燒，想吃豐盛一些還有加菜、加麵、加蝦料、加魚料的選擇。
經典的台南鍋燒意麵除了湯頭跟其他縣市不一樣，炸蝦、炸魚板、麵麩也是台南鍋燒才有的古早味配料，湯頭據說是以豬大骨、雞骨、蔬菜、柴魚熬煮，湯頭溫潤而清甜不會過於死鹹，也少了沙茶醬的油感。炸旗魚片、半熟蛋、炸白蝦、麵麩、魚板、青菜都吃得到。
水仙宮古早味鍋燒麵的炸魚
炸物片雖然是炸物，但是搭配上湯頭別有風味，有種中北部排骨酥麵的既視感，外皮酥綿肉感飽滿，旗魚的鮮味挺驚喜。
水仙宮古早味鍋燒麵的炸蝦
炸蝦有點像天婦羅的既視感，不過麵衣不會到那麼厚重，蝦味鮮而不會過於軟爛。
水仙宮古早味鍋燒麵的環境
有別於從前的市場桌邊，而有了獨立的用餐環境，能夠不受到其他攤位的氣味與聲音所影響，是上班日吃中餐的好選擇。
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