今天和好友來到一中新開幕的【水煮淡健康餐盒】，在台中水煮餐來說品項算豐富，【水煮淡健康餐盒】菜色豐富多達十種不同主菜，雞、豬、魚肉還有蔬食通通有，超誘人的舒肥板腱牛肉是【水煮淡】的豪華隱藏版千萬別錯過了。
舒肥板腱牛肉、清滷雞腿、泡菜梅花豬這裡通通都有，好險有帶兩個朋友同行，三種口味都想吃的熊熊原本正愁著該如何是好，我自己就能吃舒肥牛了，然後跟他們分食一些主菜；但如果是一個人來買便當，也可以用加點主餐的方式，加購成雙主菜餐盒呦。
主餐的舒肥牛據說跟台中餐酒館名店【夏爾】採用同樣的高級肉品，嚴選的CHOICE等級板腱牛肉經過低溫舒肥，色澤紅潤帶粉一咬及開非常嫩口，僅妝點些許薄鹽，能吃得到食材原味、牛香鮮美。
嫩紅色的牛肉令人垂涎欲滴，但是配菜也不馬虎非常豐盛，佐以甜椒、青花菜、紅蘿蔔、時蔬、半顆水煮蛋，除了香味連配色也一應俱全、非常繽紛，特別的是有淋上熬煮雞湯增添層滋味，不用重口味卻也能吃得很涮嘴。
友人點的是清滷雞腿，帶光澤外皮的雞腿好大一隻令人不禁口水直流，清滷過的雞腿也僅綴上薄鹽調味，味道適中不會過鹹，挺適合越來越注重健康飲食的上班族，不然辦公室訂的便當常常為了口感與滋味，相較下更為油膩與重口味，對沒有時間運動的小編，體重往往因此直線上升。
雞腿肉的口感軟嫩不會過於油膩，厚實的肉感一口咬下飽滿無比，佐上被主餐覆蓋的五穀米飯非常登對，裡頭的地瓜泥小編很喜歡，綿密與地瓜香交織出迷人的療癒感。
配菜一樣附有甜椒、青花菜、紅蘿蔔、時蔬、半顆水煮蛋，但價格相較牛肉親民許多，只要一張國父就能夠享用，往後會是小編訂餐時的口袋名單。
梅花豬肉與台式泡菜在鍋中相遇，交織彼此拌炒出略辛口的泡菜豬，想吃泡菜時來這兒就不用怕熱量太高了，泡菜豬微酸辣的香氣再舌尖瀰漫開來，豬肉相較牛肉比較有口感一些。
主餐挺開胃的蠻適合當開始吃水煮餐的朋友們，味道蠻有記憶點的一點也不枯燥，改變飲食習慣最怕口味差異性太大，跟考試依樣不可能從50分一次進步到100分，從及格為目標然後慢慢的進步漸進開始，不然一開始就失去了熱情，很容易半途而廢呢。
愛吃豬肉的朋友這裡除了泡菜豬，還有打拋豬這種豬肉餐盒，小編蠻喜歡吃泰式料理的，今年假期還去泰國曼谷旅遊，泰式打拋豬聽起來感覺還不錯下次再來訂來吃，有機會在分享給大家喔!
餐盒設計的蠻精緻的，可以從透明蓋一覽所有的內容物，拿便當時不用再一個個看上面的奇異筆字樣，有時候沒寫還要一個一個拉開橡皮筋，打開便當盒看裡面是甚麼菜色，有時候覺得這樣有點衛生，很怕午休時口沫騰飛的同事們口水噴進午餐裡。
雖然是主打健康的水煮便當，但是份量卻不馬虎一點也沒有縮水，看看這個高度內容物挺多的，巨大的雞腿肉還蠻出盤面，女生一個餐盒可能會吃得蠻撐的。
逢甲店位於上石路，鄰近秋紅谷、新光三越、遠百、逢甲夜市，蠻適合周邊的商辦、學校、辦公室中午團訂，雖然口味可能比較清淡，但平時大魚大肉慣了，也讓身體有個時間能稍微休息一下吧!
店內也有提供一排內用區，挺適合中午有課的同學，在下課後兩、三點這種時段，不用跟大家到排隊候位，趕在營業時段前狼吞虎嚥完，一個人、兩個人也能在這裡靜靜地享用著餐盒。
水煮蛋跟水煮淡的諧音雙關，常常在點餐時令人會心一笑，但水煮淡裡頭真的都附有水煮蛋，我猜想可能是經營者的巧思吧!
菜單上沒有的隱藏版，是水煮餐健康主廚所推薦的【舒肥板腱牛肉】
舒肥板腱牛肉 NTD248
清滷雞腿 NTD90
泡菜梅花豬 NTD100
水煮淡健康餐盒 台中一中店
台中市北區太平路135號
TEL:04 2229 4499
水煮淡健康餐盒 台中大墩店
台中市南屯區大墩17街29號
TEL:04 2321 0602
TIME:1100-1930(六日公休)