台中臭豆腐【唐老兵臭豆腐】北屯區美食|隱身路邊50年的小攤|從1976年開到現在只賣這一味|金黃外皮脆到靈魂出竅咬下去直接噴汁|戳洞灌入醬汁與特辣辣椒|泡菜給超多現刨清爽小黃瓜絲|

台中軍功路臭豆腐 / 唐老兵臭豆腐簡介

台中市北屯區【唐老兵臭豆腐】在地50年(1976)，軍功路二段的【唐老兵臭豆腐】菜單提供臭豆腐，配菜小黃瓜、泡菜，鄰近總站夜市、軍功國小的【唐老兵臭豆腐】外酥內嫩、醬汁入味，近好市多北台中店、大坑風景區的【唐老兵臭豆腐】是不少台中臭豆腐、北屯宵夜、軍功路小吃、大坑美食的好選擇。

唐老兵臭豆腐評價

隱身路邊50年的小破攤，從1976年開到現在只賣這一味，金黃外皮脆到靈魂出竅，咬下去直接噴汁！戳洞灌入醬汁與特辣辣椒，泡菜給超多，現刨清爽小黃瓜絲，這組合簡直是解膩雲朵，絕對是台中在地老饕的私藏靈魂點心！連朝天椒也是自己炒。

唐老兵臭豆腐好吃嗎

位於北屯區的唐老兵臭豆腐是在地人氣極高的排隊名店，菜單以這款「中間戳洞爆汁」的台式脆皮臭豆腐聞名，緊鄰軍功路二段，是許多人的台中傳統下午茶、北屯宵夜點心、在地銅板美食好選擇。

在北屯路邊發現這間外觀低調的「唐老兵臭豆腐」，這絕對是台中脆皮臭豆腐的代表之一！即便在物價調漲的 2026 年，這裡依然維持著老闆幾十年來現點現炸的高品質。每一塊臭豆腐都炸得金黃透亮，咬下去的瞬間能感受到外皮極致的酥脆感。

唐老兵臭豆腐在哪裡

唐老兵臭豆腐位於台中市北屯區軍功路二段 132 號，唐老兵臭豆腐距離軍功里走路約3分鐘，唐老兵臭豆腐周邊有大坑風景區、軍功公園、東山路商圈、好市多北台中店，唐老兵臭豆腐週邊有禾作食堂、阿Q茶舍東山店、燒瓶子。大肆の鍋台中北屯店、小牛室 beefhouse lite 北屯軍功店、火火燒肉販賣所台中軍功店、雙生的店、烏龍大叔、海王蛤蜊軍功店、南正焢肉飯、大坑口一品香店、大坑口米粉湯、豬頭三的店、龍門馬場大二店、軍功太祖肉圓、阿寬師現炒、潮州牛肉粉、九合脆皮烤鴨軍功店、東山棧等餐飲場所。

唐老兵臭豆腐地址/電話/營業時間

Tel： 0952-321111
Time： 16:00–22:30（週四公休）
Add： 台中市北屯區軍功路二段 132 號
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唐老兵臭豆腐價目表

脆皮臭豆腐（一份五塊/附雙重配菜）、台式泡菜。

唐老兵臭豆腐菜單 (2026)

主打最經典的乾炸臭豆腐，老闆堅持單一品項、選用優質豆腐現點現炸，搭配獨特的雙重配菜，是北屯區極具代表性的庶民美食代表。

唐老兵臭豆腐料理過程

這家的臭豆腐真的是現點現炸。老闆精準控制油溫，豆腐在油鍋中翻滾至金黃誘人。起鍋後，老闆會迅速在豆腐中央戳開一個洞，這就是美味的關鍵步驟！接著淋上滿滿的特製醬汁與蒜泥、朝天椒辣椒，讓醬料完全滲透進豆腐的孔隙中，確保每一份送到客人手上的臭豆腐都是會「爆漿」的完美狀態。最令人驚艷的是老闆對火候與醬汁的精準掌控。豆腐出鍋後在中間戳洞，灌入靈魂特製醬汁、蒜泥與辣椒，讓酥脆的外殼與濕潤飽滿的內裡達到完美平衡。