相約好友前往中國醫商圈的人氣拉麵店【盡心亭】，越來越冷的冬天，除了火鍋也能來碗暖暖的拉麵，【盡心亭】共有鹽味、辛口、味噌等六種湯頭，肉肉控可以點【盡心亭】的肉盛拉麵，大份量的叉燒絕對可以滿足呀吃肉肉的心呀!
盡心亭 Heart&soul
台中市北區五常街60號
TIME:11:30-14:00/17:00-21:00(週一公休)
TEL：04-22060356
辛口拉麵 NTD230(大)肉盛辛口拉麵 NTD290(大)
椒麻雞肉 NTD100 梅漬蕃茄 NTD40溏心蛋 NTD30
跟好友一人點了一碗拉麵，還有兩個小菜，我吃的是大碗的肉盛辛口拉麵，她吃的是辛口拉麵也是大碗的，還額外了道椒麻雞肉、梅漬蕃茄 、溏心蛋和花椰菜。
辛口拉麵，以彈牙帶嚼勁的拉麵伴隨辛口湯頭，佐上木耳、蔥花、豆芽菜、海苔片、叉燒肉、筍乾與糖心蛋。
喝一口花長時間精心熬煮的日式湯頭，特別的是辛口風味還佐以多種辣椒調製，鹹香微辛口卻不失渾厚，彈牙麵體沾上湯汁入喉飽足無比呀!
個人覺得木耳、豆芽菜都非常入味，愛吃蛋的熊熊還特地加夠了半顆糖心蛋，膏狀蛋液綿密濕潤帶蛋香氣，是拉麵的好夥伴。
肉肉控就點這碗肉盛辛口拉麵，叉燒肉滿佈了整個碗面，宛如一朵開花的拉麵，軟嫩厚實的肉體附上湯汁，香氣撲鼻帶濃郁肉香氣，沾上一點糖心蛋黃的組合非常驚艷。
木耳、蔥花、豆芽菜、海苔片、叉燒肉、筍乾與糖心蛋一個也沒有少，就是肉量更多可以吃到更多叉燒。
推薦將麵體與叉燒肉夾在一起，入口後彈牙拉麵與厚實的叉燒肉一次在嘴吧中綻開湯汁，只能說是冬日裡無與倫比的幸福。
特仕版的肉量真的浮誇的多呀!喜歡吃肉的朋友點這碗就是了，如果食量比較小點普通的就可以了，因為份量真的不小碗，拉麵除了湯頭口味，還能夠選擇湯頭濃淡與麵體軟硬，其他配料也能選購加量，客製化的服務能滿足每個人的味蕾呢!
還有叉燒飯、小菜、拌麵可以選擇，這顆糖心蛋是小編的心頭好，橘黃色澤的蛋液整個口水快流下來了。
椒麻雞肉鹹香微辛口，蠻入味的肉感算嫩不會很乾柴，還可以擠一點檸檬汁來增添滋味的層次感。
紅蘿蔔與青花菜所構成的時蔬拼盤，佐以甜鹹滑順的胡麻醬蠻好吃的，吃完肉肉來點蔬菜再好不過了。
佐料區可以自行取用，種口味的朋友可以酌量添加。
店位在中國醫商圈的五常街上，用餐時可以看到有許多學生在外面走動，讓小邊彷彿回到了學生時代。
木頭製成的門口蓋上灰色的門簾，東洋風的裝潢挺別緻的。
拉麵師傅在裏頭辛勤的煮麵烹飪，端出一碗碗美味又溫暖的拉麵，可以和好友一同享用，也可以一個人做在品嘗這美好滋味。
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