台中超人氣日式料理【安曇野食卓】回歸美食界，【安曇野食卓】新地點坐落在大墩五街，燒鍋、壽司、手卷與生魚片等多種道地的日式料理令人動容，日子再忙也要相約好友偷閒來到【安曇野食卓】朝聖一波這美味的日式風情。
從前就在大進街耕耘多年
備受食客喜愛甚至登上美食節目
如今搬進靜謐的大墩五街
營業時間為晚上５點半至９點半
每個星期的公休日為週一
目前午餐時段不營業僅提供晚餐
外頭提供菜單參考
木質餐桌與裝潢感到溫馨
提供四人桌也有兩人桌
很適合情侶約會的小角落
兩個人品嘗著地道日本料理
候餐時間就來杯熱茶暖暖胃吧
不甜而溫潤搭配大餐很登對
餐點陸續上桌
有握壽司與大炙燒
還有招牌的小燒鍋
燒鍋口味選項蠻多樣的
這次品嘗的是味增雪花牛
鮪魚握壽司一份一百共兩個
而旗魚一份六十也是兩個
生魚片採嚴選的魚腹部位
店家精挑細選的新鮮嚐的到
壽司入口軟滑而嫩口
沾一口芥末滋味更佳
而肉體很厚份量不小
生魚片控可以吃得過癮
頂頭撲滿肉片的是小燒鍋
燒鍋基底採鮭魚湯
搭配北海道昆布蘋果高湯
湯底風味為北海道味增
鮮鮭/五花豬/食蔬/雪花牛
以上四種主食可供選配
採陶鍋泡熟食材且可保溫
主食選擇的是雪花牛
被湯底熟的穠纖合度
不生也不會過老口感佳
同享食材原味與湯底香鹹
還有日式的讚岐烏龍麵
Q彈吸附著湯汁蠻入味
搭配肉品飽足感十足
還有提供季節食蔬
以及菌菇類作點綴
肉品澱粉蔬菜俱全
不只吃的滿足更健康
冷冷初冬來一碗燒鍋
暖口暖胃更暖了心扉
燒鍋可加值定食附餐
會多了鮭魚茶碗蒸
以及七十元手卷一份
茶碗蒸滑嫩而入口即化
還有內用限定的手捲
搭配沙拉滋潤了飯與肉體
多了點不一樣的口感
終於輪到垂涎的大炙燒
五種不同的生食級肉品
講究品質皆採新鮮現撈
光是視覺就大滿足了
魚種多樣份量也不打折
共有北海道干貝一份/鮭魚肚兩份/鰻魚兩份/日本花枝兩份/比目魚鰭邊肚兩份
還有一塊玉子畫龍點睛
道地日本風味肉質新鮮軟嫩
經炙燒後油脂香氣濃郁
大炙燒隨餐附味噌湯
湯頭鹹香濃郁豆腐多
還有翠綠蔥花點綴其中
小菜清爽很解膩
有洋蔥花椰菜玉米筍
盛宴後來一口最是完美
.
大炙燒 NTD400
握壽司 旗魚NTD60/2鮪魚NTD100/2
味增小燒鍋雪花牛NTD340(加值套餐)
---INFO---
#安曇野食卓 壽司.燒鍋
TEL: 04 2472 0272
TIME: 1730-2130 (週一公休)
台中市南屯區大墩五街46號
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