台中日料【金衛亭浮誇壽司樂群町二代目】西區美食|超浮誇日本料理西區也吃得到啦|滿滿十隻甜蝦的塔壽司霸氣登場|

台中西區的【金衛亭浮誇壽司樂群町二代目】是在地的人氣日本料理,位於樂群街上的【金衛亭浮誇壽司樂群町二代目】菜單提供等餐點,鄰近車站的【金衛亭浮誇壽司樂群町二代目】餐點多樣、用料新鮮,是不少人台中日本料理、台中西區日本料理好選擇。
超浮誇日本料理西區也吃得到啦!用餐區好有FU一秒到日本街頭,滿滿十隻甜蝦的塔壽司霸氣登場!握壽司、花壽司、捲壽司、炸牡蠣、烤飯糰通通有,更有辣毛豆與麥茶可以續加。
金衛亭浮誇壽司樂群町二代目
Tel: 04 2376 3282
Time:11:00–14:00, 17:30–22:00
台中市西區樂群街439號
【Hisashi-Kineitei】
日系而質感的用餐環境非常舒適,品嘗鮭魚握握、塔壽司、旋風壽司最療癒不過。
鮭魚肚握握 ntd128(2貫)
天使紅蝦握握 ntd100(1貫)
甜蝦爆炸塔壽司 ntd388
鮭捲爆蝦塔壽司 ntd428
旋風鮭魚握握 ntd198
烤金御飯糰 ntd168(2貫)
閃金炸牡蠣 ntd259(4顆)
炙燒干貝握握 ntd180(2貫)
炙燒櫻桃鴨握握 ntd60(2貫)
金箔牛小排握握 ntd190(1貫)
起司牛肉捲壽司 ntd358
「鮭魚肚握握」特選挪威海域鮭魚肚,綴飾以鮭魚卵、蔥絲、檸檬屑與日式醬汁,鹹甜醬感襯托出鮭魚的油脂感與鮮甜滋味,還有酸感與蔥辛畫龍點睛。
「旋風鮭魚握握」有種再織鮭魚毛巾的即視感,把鮭魚切成細長條狀,接著交織成彼此交錯的網線結構,口感上非常跳躍而驚喜,Q感與嫩柔在舌尖挑達徘迴。
鮭魚蝦蝦大樓「鮭捲爆蝦塔壽司」你吃過了嗎?壽司一樓、玉子燒二樓、鮭魚三樓、天使蝦四樓、鮭魚卵五樓,綴飾金箔帶出奢華感,這個壽司不僅一口無法掌握、一手也無法掌控非常有飽足感!天使蝦的Q彈、鮭魚的水嫩還有鮭魚卵的逼逼剝剝口感超有層次。頂層還有油蔥的鹹鮮感非常驚喜。
「天使紅蝦握握」採生食級阿根廷天使紅蝦,僅炙燒品嘗生蝦的口感與純粹,蝦尾那塊搭配上蟹膏抑或是鮭魚卵豪華無比,脆彈、蝦鮮、膏甜、多汁漫開在唇齒間,另一塊則為蝦頭的搭配,米粒吸附蝦頭精華香氣十足。
想吃甜蝦、鮭魚、鮭魚卵「甜蝦爆炸塔壽司」一次滿足,花壽司為基底蓋上鮭魚丁、小甜蝦、玉子燒,再淋上滿滿鮭魚卵太邪惡了吧!日本小甜蝦一次給十隻吃得才過癮,飽滿帶蝦感鮮甜,佐以鮭魚卵的鮮鹹非藏治癒系,還有帕馬森起司粉與黃芥末醬增添清爽感與香氣,夏季新品來於樂群店才吃得到。
牛肉控別錯過了「起司牛肉捲壽司」,花壽司外依附上CHOICE牛五花與乾酪片炙燒熟成,接著灑上黑魚卵、紅椒絲讓風味更有層次;大口咬下先是感受到黑魚卵的香氣與起司乳香,再來是牛肉的甘美牛香與飽滿,尾段是花壽司的扎實與飽足感。
「金箔牛小排握握」也好霸氣,CHOICE牛小排點上金箔,軟嫩肉感與油脂香氣一口享盡非常治癒。
「烤金御飯糰」也太精緻了吧!飯糰刷醬後炙烤出脆殼,淋下龍蝦沙拉、鮭魚卵與黑魚卵,接著包入海苔擺上蟹味棒,不僅有酥脆感更有滑潤感,醬感鹹甜更帶出了烤飯糰的米香。
「炙燒干貝握握」特選以北海道生食級干貝,經過炙燒梅納反映出香氣與酥感,伴隨黑魚卵與米粒一口下肚非常治癒系,水嫩干貝帶鮮美滋味幸福無比。「炙燒櫻桃鴨握握」帶皮鴨胸炙燒至七分至全熟,肉感軟嫩帶皮油脂感,佐以油蔥好涮嘴呀!
巨無霸「廣島炸牡蠣」根本就是炸牡蠣界的姚明,來自瀨户內海的廣島大牡蠣,裹上炸粉下鍋炸出金黃色澤,外酥脆內水嫩非常JUICY,除了隨餐的番茄醬,隱藏版吃法佐以塔塔醬也別有一番滋味。

價格以現場為主,這些年來物價飆漲,蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了。

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