泰鮮美簡介
泰鮮美評價
網友直呼「全台中泰式料理最好吃的店家!」泰緬媽媽道地的好手藝,雲南皮蛋直接眩完三碗飯,點套餐整桶白飯霸氣上桌吃到飽。
泰鮮美在哪裡
泰鮮美位於台中市北區西屯路一段313號;泰鮮美距離台中市公車站-西屯健行路口走路30秒鐘;泰鮮美鄰近科博館、忠明高中、金典百貨、美村路商圈;泰鮮美週邊有佳皇城烤鴨、健行路無名古早味蛋餅、陸軍小館、傅碳烤胡椒餅、金源興焢肉飯、鹽酥豬、迷霧早午餐-博館店、阿裕壽司、台中李記麻糬、林記廣東粥等餐飲、場所。
泰鮮美地址/電話/營業時間
Tel:0423230797
Time:11:00–14:00/17:00–21:30(公休見粉專)
台中市北區西屯路一段313號
thailand-thaixianmei
泰鮮美價目表
泰鮮美菜單提供套餐、麵食/湯品、多人套餐、熟食、涼拌、酥炸、兒童餐、飲品等種類;套餐提供雲南涼拌皮蛋飯、紅/綠咖哩椰汁雞飯、泰式辣炒雞飯、雲南醃菜豬肉飯、打拋豬肉飯、打拋牛肉飯、椒麻雞腿飯、泰式檸檬雞腿飯;麵食/湯品提供泰式酸辣海鮮湯麵、酸辣海鮮湯;多人套餐則有雙人、四人、六人等選擇;熟食提供紅咖哩椰汁雞、綠咖哩椰汁雞、泰式辣炒雞、辣式辣炒花枝、泰式辣炒海鮮、打拋豬、打拋牛、雲南醃菜炒豬肉、雲南醃菜炒牛肉、空心菜、高麗菜、白香飯;涼拌提供涼拌青木瓜、涼拌香茅豬排、涼拌海鮮、涼拌花枝、涼拌雞肉、雲南涼拌皮蛋、雲南大薄片;酥炸提供月亮蝦餅、椒麻雞、泰式檸檬雞、酸辣香酥魚、香酥三味魚、泰式清蒸檸檬魚;兒童餐提供打拋諸肉飯、椒麻雞腿飯;飲品提供蘋果西打、可樂、可爾必思、椰子水、羅望子果汁、泰式豆奶、泰式奶茶等餐點。
泰鮮美-打拋豬肉飯
打拋豬肉飯算是泰緬餐廳常點的招牌品項之一,早期有不少緬甸雲南後裔輾轉來到台灣,所以台灣有蠻多類似口味的泰緬雲南菜;或許有人會認為泰式料理與緬甸料理很不相同,但是個人吃過了清邁傳統料理才發現與泰國中部的菜系也有南北差異,甚至更接近緬甸菜的口味,但東南亞菜的流派就是很善用辛香料與草本香草,鮮、香、酸、辣能夠展現在料理之中。
豬肉塊佐以九層塔、蔥段、辣椒與魚露、醬油拌炒入味,有些許九層塔畫龍點睛,整體算是濕潤感的打拋豬,醬汁給的相當多,調味比較像是泰北的風格,整體酸度比較飽滿,辣香十足而辣勁不會那麼刺激,不過沒有加豆子炒,所以少了輕脆感,份量十足搭配兩碗飯也非常夠。
泰鮮美-椒麻雞腿飯
其實椒麻雞不算是傳統的泰式料理,據傳聞是雲南大廚融入在地香料所改良出來的創意料理,雞腿排裹粉酥炸至金黃色澤,接著淋上酥辣醬汁、香菜與辣椒,上層還有高麗菜絲增添脆爽感,香辣感帶酸甜滋味,尾段則是辛香料滋味漫開在唇齒間,醬汁也挺下飯的。
泰鮮美-雲南涼拌皮蛋
泰鮮美的雲南涼拌皮蛋算是店內必點單品,佐以堅果碎、香菜、辣椒與雲南醬汁來做提味,香辣微辛口帶酸甜滋味,不僅掩蓋掉皮蛋黃的腥味,整體滋味開胃好不涮嘴,還有些許黃瓜片增添脆爽感與清甜,酸辣鮮鹹搭配上米飯下肚好不滿足。
泰鮮美-套餐
泰鮮美的套餐附有白飯、涼拌、青菜、湯品,白飯份量有點少或許因為主餐太下飯了,高麗菜調味淡搭配上打拋豬嘟嘟好,涼拌則是酸辣好開胃,湯品偏東陰功湯,溫溫的挺適口,如果冬天能夠是溫熱的更是暖心,湯頭裡頭有洋蔥與貢丸切片。
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