正老牌臭豆腐麵線糊評價
在地傳承40年的老味道，超大店面不說還以為是熱炒店，兩間攤位一個店面互通有無，據說平日比假日還好吃。
正老牌臭豆腐麵線糊在哪裡
正老牌臭豆腐麵線糊位於台中市南區合作街70之2號；正老牌臭豆腐麵線糊距離台中市公車站-建成正氣街口走路5分鐘；正老牌臭豆腐麵線糊鄰近忠孝路夜市、五權車站、中興大學、台中南區圖書館；正老牌臭豆腐麵線糊週邊有魯肉莊、西濱蛋炒飯、吉祥素食、建成炒麵、翡翠北方麵食館、蔡家豆花、八十八號牛排、永德堂薏仁牛奶、味泉米糕、、姊妹牛羊肉等餐飲、場所。
正老牌臭豆腐麵線糊地址/電話/營業時間
Tel:04-22879469
Time:1500-0000
台中市南區合作街70之2號
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正老牌臭豆腐麵線糊價目表
正老牌臭豆腐麵線糊菜單提供臭豆腐與麵線糊，臭豆腐可以選擇辣或不辣，麵線糊提供肉羹麵線、蚵仔麵線、魷魚嘴麵線、肉+蚵麵線、肉+嘴麵線、蚵+嘴麵線、肉+蚵+嘴麵線等餐點
正老牌臭豆腐麵線糊菜單(2024)
正老牌臭豆腐麵線糊料理過程
正老牌臭豆腐麵線糊的料理過程分為兩個攤位，一攤負責炸臭豆腐，一攤則是負責麵線糊，好像兩邊都可以點餐，裡頭的大哥會幫忙告知兩邊的廚師。
正老牌臭豆腐麵線糊調味料
正老牌臭豆腐麵線糊的調味料提供辣粉與烏醋。
正老牌臭豆腐麵線糊環境
正老牌臭豆腐麵線糊的環境算是在地的夜市街邊店，有內用空間，並提供空調與紙巾。
正老牌臭豆腐麵線糊吃什麼
這次到到了台中南區找美食，我們來到了正老牌臭豆腐麵線糊吃宵夜，我們點了臭豆腐與蚵仔麵線。
正老牌臭豆腐麵線糊-蚵仔麵線
正老牌臭豆腐麵線糊的蚵仔麵線算是蠻別的調味方式，鹹甜的醬汁感帶點草本香氣，綴飾以醬油與九層塔，麵線則是熬煮非常軟的麵線糊，勾芡感非常濃稠，蚵仔則是有過口感挺特別。
正老牌臭豆腐麵線糊-臭豆腐
正老牌臭豆腐麵線糊的臭豆腐算是店內的招牌品項，相比於麵線個人更愛臭豆腐，搭配上脆爽的台式泡菜，酸中帶些微辣度，豆腐外皮算是酥脆，裡頭還算是軟嫩帶點汁。
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