台中肉圓【吳記脆皮肉圓】北區美食不說還以為是炸雞皮|超酥脆炸肉圓直接卡滋卡滋|中午去排了半小時才吃到|辣椒醬極辣別錯過|

吳記脆皮肉圓簡介

台中北區【吳記脆皮肉圓】在地飄香近20年,位於太原路上的【吳記脆皮肉圓】菜單提供肉圓冬粉湯豬肚湯等餐點,近大潤發忠明店曉明女中【吳記脆皮肉圓】口味特殊、外皮酥脆,鄰國軍臺中總醫院中清院區【吳記脆皮肉圓】是不少人的台中北區肉圓台中北區小吃台中北區美食台中脆皮肉圓好選擇。

台中肉圓【吳記脆皮肉圓】北區美食|不說還以為是炸雞皮|超酥脆炸肉圓直接卡滋卡滋|中午去排了半小時才吃到|辣椒醬極辣別錯過|

吳記脆皮肉圓評價

不說還以為是炸雞皮,超酥脆炸肉圓直接卡滋卡滋,中午去排了半小時才吃到,辣椒醬極辣別錯過。「一粒吃巧、兩粒吃飽、三粒更過癮」

吳記脆皮肉圓在哪裡

吳記脆皮肉圓位於台中市北區太原路一段494號吳記脆皮肉圓距離台中市公車站-803醫院中清分院走路7分鐘;吳記脆皮肉圓鄰近大潤發忠明店曉明女中、國軍臺中總醫院中清院區;吳記脆皮肉圓週邊有小山雞炸雞店、東興市魯肉公司、利居家鄉小吃、台中草津田居酒屋、丁記炸粿、北港王鴨肉飯、金源興焢肉飯、林記廣東粥、滬舍餘味餐館、泰萊泰式料理、烏龍路邊攤、元金小六鍋貼、担担麵黑白切、青食義大利麵、牛勝牛肉店等餐飲、場所。

吳記脆皮肉圓地址/電話/營業時間

Tel:04 2208 2219
Time:11:30–19:30(週日公休)
台中市北區太原路一段494號
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吳記脆皮肉圓價目表

吳記脆皮肉圓菜單提供脆皮肉圓、香菇肉湯、豬腸湯、冬粉湯、貢丸湯等餐點。

吳記脆皮肉圓菜單(2024)

吳記脆皮肉圓環境

吳記脆皮肉圓環境算是標準的小吃店,不僅有提供半開放的用餐座席,還有提供室內用餐空間,內用提供紙巾,室內空間則是多了空調。

吳記脆皮肉圓料理過程

吳記脆皮肉圓肉圓由別於油泡與清蒸,而是先蒸煮後酥炸,起鍋後師傅熟練地剪開淋上醬汁,而另一區則是大姊們煮湯的區域。

吳記脆皮肉圓調味料

吳記脆皮肉圓調味料提供特製辣醬,辣度十足超級辣要小心服用,用一個鼎盛裝很有趣呢!

吳記脆皮肉圓吃什麼

這次來到了台中北區找美食,前往大潤發忠明店吳記脆皮肉圓吃午餐,在吳記脆皮肉圓我們點了冬粉湯貢丸湯肉圓

吳記脆皮肉圓-肉圓

喜歡脆皮肉圓的朋友絕對別錯啦!有別於油泡肉圓的香Q與清蒸肉圓的軟糯,這裡的酥炸肉圓有夠酥脆,金黃色澤的外皮近似於燒臘常見的火肉。
想享受外皮的酥脆一定要內用,請師傅先不要加醬汁以免失掉;外皮嘎蹦脆不說還以為再咬雞皮,肉感飽滿扎實帶筍甘香氣,除了肉汁還有筍干丁對脆爽感。
白色的醬汁偏甜的鹹感,紅色醬汁則是辣醬,還有些許芹菜末畫龍點睛。

吳記脆皮肉圓-冬粉湯

主食除了肉圓還有冬粉可以選擇,簡單的筍絲、芹菜末提出湯頭的鮮鹹,冬粉吸附上湯汁下肚滑嫩彈牙,裡頭還有一塊赤肉,醃過的豬瘦肉,有點像是肉圓裡的肉塊。

吳記脆皮肉圓-貢丸湯

貢丸湯就顯得清新多了,貢丸給了兩顆個頭不小,搭配上肉圓可以清爽一波。

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