阿生師炒麵大骨湯評價
骨肉湯免費續湯喝到爽，蒜末、辣椒加好加滿才過癮，大火控湯3小時，老闆怕你餓巨無霸份量炒麵，就像是阿公煮飯直接塞好塞滿。
超狂骨仔肉湯肉多比湯還多，加上蒜泥超濃郁，巨無霸炒麵差點滿出來，在地人不公開的早餐名單。
阿生師炒麵大骨湯在哪裡
阿生師炒麵大骨湯位於台中市太平區光興路648號；阿生師炒麵大骨湯距離台中市公車站-光興正光街口走路2分鐘；阿生師炒麵大骨湯鄰近慈明高中、修平科技大學、大里工業區、古農莊文物館、太平長億夜市；阿生師炒麵大骨湯週邊有金記麵點（太平店）、林記飯館-太平店、東坡肉粽、石敢當炸雞、領鮮牛肉麵等餐飲、場所
阿生師炒麵大骨湯地址/電話/營業時間
Tel:0979 972 452
Time:0645-1300/0900-1700(其他日/週二，週一公休)
台中市太平區光興路648號
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阿生師炒麵大骨湯價目表
阿生師炒麵大骨湯菜單提供主食、湯品、小菜等種類，主食提供炒麵、大麵羹，湯品提供粉腸湯、豬血湯、綜合湯、大腸湯、大腸頭湯、隔間肉湯、骨仔肉湯、福州丸湯，小菜提供骨仔肉、大腸、隔間肉、粉腸、福州丸、滷蛋等餐點。
阿生師炒麵大骨湯菜單(2024)
阿生師炒麵大骨湯料理過程
阿生師炒麵大骨湯料理過程由老師傅一家所經營，湯頭以多種內臟與大骨大火控湯3小時，佐以筍絲、酸菜提出香氣；炒麵則會淋上肉燥與醬汁。
阿生師炒麵大骨湯調味料
阿生師炒麵大骨湯調味料提供東泉辣椒醬、蒜泥與蒜頭辣油。
阿生師炒麵大骨湯吃什麼
這次來到了台中太平區找美食，我們前往太平頭汴坑的阿生師炒麵大骨湯吃早餐，在阿生師炒麵大骨湯我們點了骨仔肉湯與炒麵。
阿生師炒麵大骨湯-炒麵
這裡的炒麵相當大碗，叫中碗的就比別人家三碗還要大，黃油麵上桌前會再淋上滷肉與醬汁，鹹香感伴隨麵條下肚超涮嘴，佐以辣椒醬與蒜泥風味更佳，當然在地的東泉也不可少，酸甜滋味還增添滑潤感好不滿足。
阿生師炒麵大骨湯-骨仔肉湯
阿生師炒麵大骨湯的骨仔肉湯是店內的人氣品項，瘦肉軟嫩帶骨邊肉的嚼感與香氣，還有軟骨的脆感，帶筋肉塊則多了點Q感，咬起來彈牙過癮，湯頭鹹香帶酸菜香氣，整體較重口味，還有筍絲與香菜畫龍點睛，湯品都附有豬血。據說綜合湯更厲害，大腸、粉腸、豬血一次滿足。
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