王罔麵線糊評價
滿碗香菜麵線糊已成絕響，麵線糊一賣快百年永續經營，辣豆瓣尬烏醋更爽口，但在地人說都吃隔壁攤。
王罔麵線糊在哪裡
王罔麵線糊位於彰化縣鹿港鎮民族路268號；王罔麵線糊距離彰化縣公車站-彰化客運走路1分鐘；王罔麵線糊鄰近鹿港第一市場、鹿港天后宮、鹿港老街、鹿港公會堂、鹿港桂花巷藝術村、九曲巷、鹿港民俗文物館、鹿港圖書館；王罔麵線糊週邊有等餐飲、場所。
王罔麵線糊地址/電話/營業時間
Tel:0958 629 960
Time:06:00–18:00
彰化縣鹿港鎮民族路268號
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王罔麵線糊價目表
王罔麵線糊菜單提供麵線糊。
王罔麵線糊料理過程
王罔麵線糊料理過程傳承三代的好味道，據傳以手工麵線為底，佐以赤肉條、蛋花、小蝦米小火慢煮，接著加入太白粉、甘薯粉勾芡糊狀，佐以蔥酥提出香氣，出鍋後會再撒上香菜。
王罔麵線糊環境
王罔麵線糊環境算是簡單的用餐環境，位於小鎮街角的三角窗店面，座位區沿著外圍一字排開，內用提供紙巾與電扇，因為大火而搬遷，現位於民族路與公園一路轉角
王罔麵線糊吃什麼
這次來到了彰化鹿港找美食，我們前往鹿港民族路的王罔麵線糊吃下午茶，在王罔麵線糊我們點了一碗麵線糊。
王罔麵線糊歷史
王罔麵線糊由創始人王朝陽先生所成立，承襲著家鄉宜蘭麵線糊的好味道，在彰化鹿港開設經營，遠近馳名不少海內外朋友，報章雜誌電視節目前來報導，現今傳承到第三代近百年的好味道。
王罔麵線糊吃什麼
這次來到了彰化鹿港找美食，我們前往鹿港民族路的王罔麵線糊吃下午茶，在王罔麵線糊我們點了一碗麵線糊。
王罔麵線糊-麵線糊
由別於常見的大腸麵線、蚵仔麵線，這裡的麵線燉煮的接近糊狀，雖然顏色偏淡偏清，但整體的香氣算是濃厚，麵線與羹湯相互交織，綿密滑嫩帶稠感。
不僅能吃到醃漬裹粉的豬肉條，就是赤肉羹啦!還有蛋花與蝦米增添風味，肉塊給得不小軟嫩而扎實，外層的膏狀動感入口即化，還有油蔥酥的辛香感畫龍點睛。
覺得偏甜或是淡雅的朋友，一旁還有辣豆瓣、黑醋、胡椒可以提味，不僅能襯托出麵線糊的香氣，讓滋味上更有層次，要吃香菜的朋友可以跟師傅訴說。
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