
金子半之助-台中LaLaport店好吃嗎
現在天丼、塔可飯一次滿足,金子半之助推出「塔可飯雙饗丼」,除了經典天婦羅丼,還能吃到沖繩名物塔可飯,塔可辣肉醬有夠開胃,消費再送卡哇伊收納包。
金子半之助-台中LaLaport店在哪裡
金子半之助-台中LaLaport店位於台中市進德路600號北館5F(LaLaport台中店);金子半之助-台中LaLaport店距離台中市公車站-新建國市場(進德路)走路7分鐘(轉搭電梯室內步行)、台中火車站搭車3分鐘;金子半之助-台中LaLaport店鄰近建國市場、星泉湖、第三市場、台中後火車站、中興大學;金子半之助-台中LaLaport店週邊有等餐飲、場所。

金子半之助-台中LaLaport店地址/電話/營業時間
Tel:04-3707 7298
平日11:00-21:00;假日10:30-21:00
台中市進德路600號北館5F(LaLaport台中店)
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金子半之助價目表
金子半之助菜單以塔可飯雙饗丼(新品)、天丼、柚香氣泡飲2碗味噌湯聞名,江戶前天丼、上天丼、天丼,以及帝王蟹天丼、日本和牛雙饗丼為店內經典,還有日式沙拉、飲品、湯品可以升級套餐,餐點以穴子(野生星鰻)、鱚魚、舞菇、鳳尾蝦、干貝及魷魚海鮮炸、青龍、半熟玉子、海苔等餐點排列組合而成。

金子半之助菜單(2025)
金子半之助價目表歷史
來自日本東京日本橋的好味道;金子半之助天丼的創辦人金子真也先生,出生知名料理世家,在日本淺草出生、東京土生土長,其家族以精湛技藝和料理傳承聞名;他立志復興江戶時代的傳統美食風格,金子先生繼承了祖父金子半之助珍貴的「閻魔帳」,這份家族秘笈記載著歷久不外傳的醬汁配方以及精巧的烹調工藝;從東京日本橋起家,如今將觸角伸往海內外,在台灣各地都能見其身影,包含三井體系的百貨都能吃到,北車微風與新光A8也能享用,台北、新北、台中、台南等地皆有。
金子半之助環境
金子半之助環境就是經典的百貨公司美食街餐廳,相比於非主題餐廳的美食街櫃位,這裡不在地下室,而是在高樓層(5樓)享受到落地窗的陽光,而且樓高有挑高用餐起來相當舒適,內用提供紙巾、空調與吧檯座位,也有美食街附設的寬敞用餐區、洗手間;並附有電梯、手扶梯與收費停車場。

金子半之助料理過程
金子半之助料理過程由主理人金子真也在多年反覆試驗中,致力於尋找能完美搭配秘傳醬汁的食材,他於2010年成功推出具有經典風味的「江戶前天丼」,這道料理以穴子魚、鳳尾蝦、貝柱、花枝等豐富且頂級海鮮食材為主,並結合獨特烹調技術,展現了傳統江戶料理的精緻美味。不僅保留了平易近人的在地風格,更完美重現江戶時代的傳統飲食文化,成為現代天丼中的經典之作;師傅熟練地裹上乾粉與濕粉漿,接著進入油鍋酥炸,添入米飯淋下祕方醬汁;新品沖繩風味塔可飯,豬絞肉與塔可粉熬出濃郁肉醬,搭配上黃瓜萵苣切絲、番茄洋蔥小黃瓜切丁,最後再搭配乳酪絲與莎莎醬。

金子半之助-沖繩風味塔可飯
「沖繩風味塔可飯」看似經典卻不平凡,豬絞肉與塔可粉熬出濃郁肉醬,香辣微酸口帶點檸檬清新,還有蒜香與孜然芬芳竄出,伴隨起司、莎莎醬、蔬菜更多層次,黃瓜萵苣切絲、番茄洋蔥小黃瓜切丁,口感脆爽帶舒香清甜,乳酪的奶香則濃郁了肉醬香氣,攪拌均勻下度最是滿足。

金子半之助-天丼
傳奇「天丼」套餐也吃得到,鳳尾蝦、日本舞菇、青龍辣椒、海苔裹附粉衣炸出香氣,蓋上米飯淋下秘方天丼醬汁;鳳尾蝦外酥脆內脆彈、舞菇香酥脆口帶菇鮮味、青龍辣椒外脆帶脆爽帶汁水,半熟玉子最是迷人,炸蛋溏心湧出來唇齒間,甘甜鹹感的醬汁更是一絕,不僅襯托天婦羅風味,更揉合彼此的口感與香氣。

金子半之助-新品介紹
金子半之助全新推出跨島風味丼飯,融合金子半之助經典天婦羅技藝,與沖繩島嶼代表性塔可飯,帶來一次即可品嚐兩種截然不同風味的創新組合,消費再送收納袋。
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