岡山飄香數十年的【岡山無名蔥肉餅】是岡山在地人的心頭好，【岡山無名蔥肉餅】從前在岡山火車站周邊的市場擺攤，現今搬遷至橋邊，已傳承至第二代共同經營，【岡山無名蔥肉餅】是岡山在地營業多年的好味道，也是許多岡山人記憶中的滋味，有來岡山玩的朋友別錯過這【岡山無名蔥肉餅】好吃的蔥肉餅。
岡山無名蔥肉餅
TIME:1300-完售
高雄市岡山區壽天路123號
蔥肉餅 NTD15
蔥肉餅加蛋 NTD20
原先在岡山菜市場擺攤的蔥肉餅婆婆，現在搬到壽天路靠近橋邊營業，跟著兒子一起經營這岡山在地人的下午茶，聽他們說已經賣超過三十年了，數十年如一日的賣餅，可以說是台灣人中的職人精神。
僅有兩種口味，分別為有蛋抑或是無蛋，加辣可以另外說，更有味道更好吃呢!我覺得算是小辣有點甜。
看著婆婆已經做了好幾個十年滿布皺紋的手，傳承著整個在地聚落記憶中的滋味，不僅是現今的學生、也是他們爸媽、甚至是爺爺奶奶們盤中的美味，或許現在為得不是賺錢，是帶給遊子們一個對於家鄉的記號。
起鍋後，刷上醬料，包進塑膠袋中，整個動作一氣呵成。
我們吃的是有加辣的蔥肉餅，一口咬下蔥香氣與肉香氣撲鼻而來，交織出鹹香帶鮮的幸福感，香酥帶嚼勁的餅皮咬起來好過癮，醬料溫潤了餅皮的口感，昇華了整個蔥肉餅的美味，雞蛋在油鍋中與金黃餅皮緊緊相擁，除了飽足感更是滿滿的療癒感。
簡簡單單的美味，這個是岡山特產豆瓣醬，有來岡山的朋友值得一試，因為不知道蔥肉餅婆婆婆還要賣多久，可能在不久的將來就退休回鄉。
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