逢甲夜市裡的【阿華黑輪】是夜市裡元老級的關東煮，位於文華路上的【阿華黑輪】緊鄰著逢甲大學不太好停車，【阿華黑輪】菜單提供多樣的食材、溫熱的湯頭受到許多粉絲喜愛，許多觀光客來到台中西屯的逢甲夜市往往會前來品嘗【阿華黑輪】平價多元的餐點，特別的是有清湯續加的服務，在冷冷的冬夜裡這往往是最溫熱人心的一碗暖流。
阿華黑輪
Time:1700-0100
Tel:0936311743
台中市西屯區文華路55號
印象中我們夾了一百初。
方鍋與圓鍋滿布了許多餐點，想要吃甚麼自己拿夾子夾進籃子裡頭，在拿給老闆娘就有人會幫忙切片裝盤了。
甜不辣、丸餃類一應具全，還有超人氣的高麗菜捲與香菇。
滿滿的鍋料區，肚子餓時好想全部都選一個來吃呀!當然別錯過玉米與蘿蔔了，整體能這麼鮮美，這兩個鮮蔬肯定功不可沒。
這是幫客人加湯的香菇高湯區，整題鹹香帶些許甘味，據說是以柴魚、大骨、香菇下去熬煮，但小編不是食品檢測器，不知道他有沒有加什麼添加物，也不清楚他的鈉含量，所以喜歡的朋友可以喝，有疑慮的朋友可以酌量喔。
闆娘俐落的在砧板上手起刀落，快速的把客人們的餐點切片調味，接著淋上高湯。
印象點這樣好像100多，因為攤位沒有收執聯，所以也必較不知道當時的單價。
辣醬有種畫龍點睛的效果，食材沾取一些更夠味，個人覺得跟湯來做搭配也不錯呀!
豆皮與百頁這兩項是熊熊吃關東煮、滷味、麻辣燙、麻辣鍋必加的品項，因為他們好會吸湯汁呦，飽滿嫩口水潤的百頁豆腐在嘴中綻放出鮮美汁液好不幸福，豆皮除了吸附湯汁，他那廣闊的表面積更是深深刻刻的入味呢!
高麗菜與蘿蔔都煮得非常軟爛入味，大魚大肉習慣了，不坊來一些清淡的吧!
當然店內招牌的黑輪也要點呀!我覺得有點煮太久過於軟爛，不過整體口感與滋味還算在水準之上。
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