台中大里區的人氣宵夜場【大明臭豆腐】妳吃過了嗎?在地飄香十數年的【大明臭豆腐】以路為名雖然樸實但是依舊超人氣,【大明臭豆腐】菜單提供臭豆腐、炒麵、炒米粉、豬血湯等品項,位於大明路上的【大明臭豆腐】蠻好停車的,宵夜不知道吃甚麼,或是喜歡炒麵、臭豆腐的朋友值得一試呀!
下班宵夜我想吃臭豆腐他想吃炒麵,不用到夜市來這裡一次就可以滿足,大明路上飄香十數年的宵夜場只有在地人才知道,炒麵豆芽菜佐以東泉辣椒膏是台中人獨有的浪漫,滿滿一鍋身金黃色澤的豆腐外酥而內嫩蒜香濃厚。
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大明臭豆腐
TIME:1600-0015
TEL:無
台中市大里區大明路344號
炒麵 ntd35
臭豆腐 ntd50
東泉辣椒醬不愧是台中人最自豪的印記,在淡然無味的食物來一點就能顯得蓬蓽生輝。
外酥內脆的炸臭豆腐上桌拉,搭配上常見的泡菜並不驚呀!但是這裡的臭豆腐竟然搭配上小黃瓜絲太特別了吧!印象中小黃瓜絲都是搭配涼麵的說。
臭豆腐在鍋中經過熱油沸騰後呈現金黃色澤,酥脆口感就是大火才得以逼出來的,滿滿的豆腐寶寶在油海中蛻變成金黃戰士。
滿滿得炒麵與米粉堆成一座小山太療育了吧!
炒麵我覺得比起一般炒麵,這裡比較沒那麼油,原來有先燙過算是加溫也是去掉膩口的感覺。
店內也有台中名產大麵羹。
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