北港江記龍門生炒鴨肉焿評價
整碗快突破表面張力，被鴨肉羹耽誤的辣椒粉，鋼管直送的羹湯賣到差點來不及補，熟客們冒著被開單也要吃；不說還以為大哥打翻了辣粉罐。
北港江記龍門生炒鴨肉焿在哪裡
北港江記龍門生炒鴨肉焿位於新北市三重區龍門路134號；北港江記龍門生炒鴨肉焿距離新北市公車站-仁愛街口走路30秒鐘、台北捷運站-三重國小走路7分鐘；北港江記龍門生炒鴨肉焿鄰近三重國小站、三重交流道、重陽客運站、龍門公園；北港江記龍門生炒鴨肉焿週邊有益昌豆漿、好味麵店、蔬菜黃金蛋捲-三和夜市、三和武大郎蔥仔餅、傳統集美三色布丁甜品店、正義台灣牛肉、河南熗鍋麵、阿信牛排、丸宗拉麵屋、龍濱大腸麵線、金泰泰式料理 ครัวไทย、來碗泰、仁愛豆漿店鐵夾蛋餅、龍門胡椒餅等餐飲、場所。
北港江記龍門生炒鴨肉焿地址/電話/營業時間
Time:08:30-18:00(週日公休)
Tel:02-2973-1177.
新北市三重區龍門路134號
北港江記龍門生炒鴨肉焿價目表
北港江記龍門生炒鴨肉焿菜單提供鴨肉焿、鴨肉焿麵、鴨肉焿米粉、鴨肉焿冬粉、鴨肉焿粄條等餐點。
北港江記龍門生炒鴨肉焿菜單(2024)
北港江記龍門生炒鴨肉焿料理過程
北港江記龍門生炒鴨肉焿的料理過程主要在事前備料好，分為不同麵體為基底，接著從鋼管中滑落鴨肉羹，最後在熟練地淋入碗中。這鋼管真的是太酷了吧!煮好的鴨肉羹湯就是從鋼管裡頭出來的，二樓是主要的廚房，鴨肉焿則是由鋼管直接送到一樓料理區。
北港江記龍門生炒鴨肉焿環境
北港江記龍門生炒鴨肉焿的環境就是簡單的小吃攤，半開放的用餐區提供紙巾與風扇，裡頭的內用區則有空調。
北港江記龍門生炒鴨肉焿調味料
北港江記龍門生炒鴨肉焿的調味料就是橘紅色的辣粉啦!說實在真的挺辣的。
北港江記龍門生炒鴨肉焿吃什麼
這次來到了新北三重找美食，我們前往龍門路上的北港江記龍門生炒鴨肉焿吃午餐，在北港江記龍門生炒鴨肉焿我們點了一份鴨肉羹麵。
北港江記龍門生炒鴨肉焿-鴨肉羹麵
北港江記龍門生炒鴨肉焿的鴨肉羹麵是店內的人氣品項，算是來自雲林北港的家鄉味，湯頭以洋蔥、筍絲等配料熬煮，接著勾芡出濃稠感，佐以些許蒜畫龍點睛，辣感、辛香感、鹹甜感在口中層層疊疊。
在地人吃法都會把辣椒粉加好加滿，香辣滋味真的是畫龍點睛，鴨肉份量不算多也不算少，肉感軟嫩帶點嚼勁，在大台北這個價格尚可接受，不過上次在民雄吃過一碗同款，45元一份而且份量更大，或許這就是城鄉上的不同囉!
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