巧緣炒麵評價
鴛鴦不是奶茶是鴛鴦麵，朴菜飯不說還以為是韓國料理，內用加湯800次也太佛心，藏身鐵皮屋老味道一賣就是20多年。
我真的會被擊敗，會說有炒過的台中炒麵，真的是我親眼看到從鐵鍋裡倒出來的，很好判斷廚房有看到炒鍋的店89不離10，不要再說這個是拉仔麵之類….，不然又要說中午等好久，態度不好手腳很慢一次店，現炒本來就是要等🤣，不用等的拉仔麵又說沒有鍋氣零分；現在的小吃業夥伴真的挺辛苦的，要快要好吃不用等熱騰騰又便宜有冷氣環境好地點好，數學上屬於空集合，除非是到了怕我餓的阿嬤廚房，說到這個又鼻酸了，真的吃得飽吃得好又能吃得安心，就是那雙滿是皺紋的手，最和藹也是樸實的一句話，吃飽了沒。
出門在外不能把每個人當成自家阿嬤，大家也都是為了生活努力，有接近的我就很感激了
巧緣炒麵在哪裡
巧緣炒麵地址/電話/營業時間
Tel:0919-592817
Time:0600-1300(週二公休)
台中市北屯區崇德二路一段298號
chaomia-qiaoyuan
巧緣炒麵價目表
巧緣炒麵菜單提供炒米粉、鴛鴦麵、肉燥飯、朴菜飯、綜合湯、粉腸湯、豬肚湯、隔間肉湯、大腸豬血湯、筍湯、豬血湯、貢丸湯、油豆腐湯等餐點。
巧緣炒麵菜單(2024)
巧緣炒麵調味料
巧緣炒麵的調味料提供辣椒膏、生辣椒醬、蒜泥、蒜頭醬油、胡椒粉。
巧緣炒麵內用環境
巧緣炒麵的內用空間算是簡單小餐館，以小吃攤而言算是相當舒適，內用三寶期全，空調、紙巾、廁所通通有，還有電視可以看。
巧緣炒麵吃什麼
這次來到了台中北屯區找美食，我們前往崇德二路上的巧緣炒麵吃午餐，在巧緣炒麵我們點了炒麵、朴肉飯、粉腸湯等餐點。
巧緣炒麵-炒麵
來這裡吃炒麵絕對可以吃很飽，這邊大份的價錢是別人家小份的價錢，而且份量幾乎是市面的兩倍大，肉燥給好給滿超霸氣，以瘦肉燥為基底來做調味，少了肥油丁的油膩，傳統黃麵條軟而彈牙，滑潤感吸附滿醬汁，還有豆芽菜、高麗菜畫龍點睛。
喜歡吃辣的朋友可以搭配店內的生辣椒油來做提味，香辣帶勁尾韻十足真的要酌量取用。
當然在地的東泉也是不可少，甜辣感好開胃呀!
巧緣炒麵-朴菜飯
朴菜飯不是朴敘俊的飯啦!而是客家料理常見的梅干菜搭配爌肉啦!這裡的爌肉與梅干菜給得不少，重點是味道相當道地，酸感有甘味也很明顯，鹹香感與肉香氣在尾段漫開，肉可以單吃，也可以一口肉、一口菜、一口飯的黃金組合，多層次菜肉香氣在嘴中越嚼越香。
巧緣炒麵-粉腸湯
雖然粉腸湯是店內招牌，但是今天早餐兩人各一份主食有點太飽，索性點個粉腸湯解解膩就好，粉腸處理的不錯不會有太多雜味，彈牙帶點Q軟感，伴隨湯頭的鮮美好不滿足。
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