台中逢甲的【踏踏食食上海湯包】是鄰近小編租屋處的一間24小時豆漿店,位於福星路上【踏踏食食上海湯包】菜單提供鍋貼、小籠包、鍋貼、牛肉麵等品項,【踏踏食食上海湯包】停車還算方便附近有機車格,經營至今四年多周邊的店家來來去去,【踏踏食食上海湯包】算是經營稍久的一間宵夜店。
凌晨時段想來點熱騰騰的水餃、湯包,來到這裡會是個好選擇,多汁小籠包是店內的招牌品項之一,令人驚喜得是有炸水餃這道料理,相對於北方麵食館價位還算合理,但是GOOGLE評價不高僅有2.9顆星,在意的人可先看評論再去。
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踏踏食食
TEL:0427076879
TIME:24H
台中市西屯區福星路307號
炸水餃 NTD60
小籠湯包 NTD60
這類型的湯包店在逢甲算蠻多間的,聽說彼此有些淵源,網路上故事也蠻多的,有興趣的朋友可以自己google看看。
我們點了一個小籠湯包與一份炸水餃。
上桌時小籠湯包還冒著白煙,放在竹婁裡頭共七顆一字排開好不可愛。
薄皮裡頭包覆著是還算多汁的豬肉內餡,雖然不會爆漿但還是挺有味道的,豬肉餡鹹香感但一點菜甜味,鮮香感卻比不上台南的名店。
金黃色澤的炸水餃看起來好療癒,有如周杰倫在世【滿城盡帶黃金餃】,韭菜水餃果上麵衣下鍋油炸,把原本包拋拋的肌膚妝點上曾迷人金黃色澤。
外酥脆內嫩口的炸餃稍嫌乾柴了一些,裡頭包的韭菜餡我比較沒有那麼喜歡,但是妝點的胡椒香氣蠻加分的,鹹香微辛口的滋味在夜裡瀰漫出治癒系的感覺。
這個擺盤是我們自己把小籠湯包與炸水餃擺在一起的畫面,兩個放在一起更豐盛看起來更誘惑人呢!建議一口湯包配上一口炸水餃,剛好可以綜合掉略鹹略乾的感覺。
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