河南熗鍋麵評價
超寬手工扯麵一拉到月球，肉絲、乾絲、海帶、大陸妹、高麗菜精心熬煮湯頭，陝西油潑麵滋滋聲好帶勁。
河南熗鍋麵在哪裡
河南熗鍋麵位於新北市三重區龍門路169號；河南熗鍋麵距離台北市公車站-仁興街口走路2分鐘、距離台北捷運三重國小站走路7分鐘、距離客運重陽站走路13分鐘；河南熗鍋麵鄰近三重國小站、三重交流道、重陽客運站、龍門公園；河南熗鍋麵週邊有北港江記龍門生炒鴨肉焿、益昌豆漿、好味麵店、蔬菜黃金蛋捲-三和夜市、三和武大郎蔥仔餅、傳統集美三色布丁甜品店、正義台灣牛肉、河南熗鍋麵、阿信牛排、丸宗拉麵屋、龍濱大腸麵線、金泰泰式料理 ครัวไทย、來碗泰、仁愛豆漿店鐵夾蛋餅、龍門胡椒餅等餐飲、場所。。
河南熗鍋麵地址/電話/營業時間
Tel: 02 2976 2915
Time:11:30–15:00, 17:30–20:30
新北市三重區龍門路169號
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河南熗鍋麵價目表
河南熗鍋麵菜單提供主食有河南手工扯麵、河南肉絲細麵、番茄雞蛋扯麵、番茄雞蛋細麵、雙醬乾麵、麻辣乾拌麵、酸辣乾拌麵、熗鍋麵、重慶酸辣小麵、麻辣酸辣小麵、酸辣小麵湯餃、老北京炸醬麵、陝西酸辣油潑麵、麻辣雞肉涼麵、麻辣牛腱涼麵、陝西涼皮，手工水餃提供韭菜水餃與高麗菜水餃，小菜、滷味提供涼拌牛腱、涼拌雞肉、酸辣土豆絲、燙青菜、涼拌豬頭皮、花生小魚乾、涼拌小黃瓜、豆干、豆皮、海帶、滷蛋，湯品提供貢丸湯、胡辣湯等餐點。
河南熗鍋麵菜單(2024)
河南熗鍋麵環境
河南熗鍋麵的環境算是環境不錯的麵館，內用提供空調與紙巾，麻雀雖小五臟俱全，用餐起來挺舒適。
河南熗鍋麵料理過程
河南熗鍋麵的料理由闆娘所烹飪，從食材、醬汁、湯頭到熬煮闆娘不假他人之手，粗麵條放上辣粉、香料淋上辣油滋滋作響。
河南熗鍋麵調味料
河南熗鍋麵的調味料選項不算多，但手作的花椒油與生辣椒醬相當加分，還附有醬油、胡椒與烏醋。
河南熗鍋麵吃什麼
這次來到了新北三重找美食，我們前往龍門路上的河南熗鍋麵吃晚餐，在河南熗鍋麵我們點了番茄雞蛋扯麵、陝西酸辣油潑麵、涼拌土豆絲與胡辣湯。
河南熗鍋麵-陝西香辣油潑麵
河南熗鍋麵的陝西香辣油潑麵是店內招牌品項，算是陝西的名菜之一，以招牌的麵條為基底，接著放上蔥花、蒜末、辣椒與花椒粒，最後淋潑上辣油逼出香氣，還附有小白菜與豆芽菜用料實在。
手工扯麵有夠寬，吸附上辣油與醬汁下肚，香辣感與麻勁在口中越嚼越香，麵條彈牙帶點Q感，尾段帶醋的酸感與香氣。
河南熗鍋麵-番茄雞蛋扯麵
番茄雞蛋扯麵不僅湯頭好用料更是誠意滿滿，湯頭以蔥、薑、蒜等辛香料爆出香氣，接著加入高湯、蔬菜、番茄、葉菜鍋煮熟成，湯頭溫潤清甜帶番茄果香，辛香滋味更帶出蔬果香氣，算是河南地區一道經典小吃。
麵條相同以寬扯麵為基底，整面寬麵吸附滿湯汁入口，渾厚湯感在口中漫開，清甜感與番茄獨有的果香好不過癮，重點是蔬菜量超多不說還以為在吃小火鍋。
河南熗鍋麵-涼拌土豆絲
河南熗鍋麵的涼拌土豆絲非常適合夏天來吃一波，酸感帶些微辛香，馬鈴薯絲的脆彈咬起來好帶進。
河南熗鍋麵-胡辣湯
胡辣湯為河南、陝西等地區的經典湯品，又有人稱為糊辣湯；湯頭有點像是羹湯，裡頭的用料挺實在，金針菇、海帶絲、肉絲給得不少，主要以酸感為主軸，尾段帶點鹹甜滋味。
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