泰國雞飯【sakchai kao mun khai(薩克柴雞飯)】曼谷美食|水嫩海南雞50元就能吃到|飽滿肉汁在口中涌開|紙包雞飯吸滿雞汁有夠香| (ศักดิ์ชัย ข้าวมันไก่ตอน)

sakchai kao mun khai(薩克柴雞飯)簡介

泰國曼谷的【sakchai kao mun khai】是在地的人氣雞飯小吃，位於拉差貼威縣的【sakcha】菜單提供白斬雞飯、烤雞飯、炸雞飯等餐點，鄰瑪卡珊站的【sakcha】價格親民、口味實在，近水門市場、Palladium夜市、曼谷皇宮酒店的【sakcha】是不少人的泰國雞飯、曼谷小吃、拉差貼威縣美食、曼谷宵夜好選擇。

sakchai kao mun khai評價

水嫩海南雞40元(2023)就能吃到，紙包雞飯吸滿雞汁有夠香，飽滿肉汁在口中涌開，三拼炸雞烤雞白斬雞一次享有。

sakchai kao mun khai在哪裡

sakchai kao mun khai位於57/5 Soi Ratchaprarop 8, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok(泰國曼谷拉差貼威縣瑪卡珊區拉查帕洛普8巷57/5號)；sakchai kao mun khai距離曼谷地鐵-Ratchaprarop站走路9分鐘；sakchai kao mun khai鄰近水門市場、Palladium夜市、Big C Supercenter Ratchadamri、CentralWorld、地鐵Ratchaprarop站；sakchai kao mun khai週邊有等餐飲、場所。

sakchai kao mun khai地址/電話/營業時間

Tel:+66 80 059 3917

Time:09:00–21:00

57/5 Soi Ratchaprarop 8, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok

泰國曼谷拉差貼威縣瑪卡珊區拉查帕洛普8巷57/5號

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sakchai kao mun khai價目表

sakchai kao mun khai菜單提供水煮雞飯、炸雞飯、烤雞飯、水雞雞烤雞雙拼、水煮雞炸雞雙拼、炸雞烤雞雙拼、三拼與雞肉切盤、雞肉切盤雙拼三拼、醃檸檬湯、雞油飯、雞肉金麵等餐點。

sakchai kao mun khai菜單(2024)

sakchai kao mun khai環境

sakchai kao mun khai的用餐環境以泰國當地小吃算是舒適，有室內的用餐座席，老闆據說有華人血統會一兩句簡單的中文，店內菜單則有基本的中文翻譯，內用提供紙巾與電扇。

sakchai kao mun khai料理過程

sakchai kao mun khai料理主要是雞肉，肉品多已經先烤好、炸好、水煮好，放在檯面上，等待客人點餐再做分切，米飯則類似大馬的雞飯，以雞油、長米、草本香料烹煮；當天宵夜時段來得比較晚，離峰時段雞肉不是現場烹煮，所以炸雞與烤雞通常口感沒那麼好，所以兩份都點的水煮雞飯

sakchai kao mun khai醬汁

sakchai kao mun khai的調味料提供生辣椒水、辣油、酸辣醬與醬油。

sakchai kao mun khai吃什麼

這次來到了泰國曼谷找美食，我們前往sakchai kao mun khai吃晚餐，在sakchai kao mun khai我們點了水煮雞飯，一份內用一份外帶。

sakchai kao mun khai-水煮雞飯內用

sakchai kao mun khai的水煮雞飯可以內用也可以選擇外帶；這裡的水煮雞飯類似台灣白斬雞的形式，跟大馬的雞飯系出同門，雞肉整汁進入湯汁燙煮，帶皮雞肉切片成適口大小，不僅有雞皮的香Q與油脂香氣，還有軟嫩入口即化的雞肉，整體的調味算淡雅，一旁有檸檬角可以提味，還有多種重口味的醬料能夠搭配，個人覺得辣椒超夠味；米飯則與大馬的雞飯相同，長米以雞油、草本香料、香蘭葉炊煮，米飯沒有那麼彈牙與軟糯，但是更多了脆嚼、粒粒分明，湯汁與香料滋味非常涮嘴，搭配上雞肉更是一絕。

sakchai kao mun khai-水煮雞飯外帶。

sakchai kao mun khai的水煮雞飯外帶有點神似台灣的文青紙包海南雞飯，在台灣一碗要價150、160，這裡少100元真得挺划算，包裝方法跟大馬的辣死你媽有點相似，都是以紙包主食；隨餐附有清湯與辣醬，包回飯店吃宵夜好過癮呀!回程途中夠能讓雞肉與白飯相互吸味，白飯的熱度也能夠雞肉回溫。