馬來西亞巴基斯坦菜【Pak Putra Restaurant】馬六甲美食|炭火爐烤餅有夠脆|雙倍起司煎餅乳酪滿出來|整排烤雞一字排開|辣味咖哩雞肉超濃郁|

Pak Putra Restaurant(王子先生巴基斯坦菜餐廳)簡介

馬來西亞馬六甲的【Pak Putra Restaurant】在地經營20多年(22+y)，位於哥打拉沙馬那花園的【Pak Putra】品項多樣、口味道地，鄰馬六甲河的【Pak Putra】菜單提供咖哩、饢、烤雞等餐點，近雞場街夜市的【Pak Putra】是不少人的麻/馬六甲小吃、麻六甲巴基斯坦菜/北印度菜好選擇。

Pak Putra Restaurant 評價

炭火爐烤餅有夠脆，雙倍起司煎餅乳酪滿出來，整排烤雞一字排開，辣味咖哩雞肉超濃郁，席開70桌還是大排長龍，Naan、Chilly、TandooriPak Putra Restaurant都吃得到。

Pak Putra Restaurant 在哪裡

Pak Putra Restaurant位於56 & 58, Jalan 4, Taman Kota Laksamana, 75200 Melaka, Malaysia(馬來西亞馬六甲哥打拉沙馬那花園四號街56、58號)；Pak Putra Restaurant距離馬六甲公車站-Taman Kota走路10分鐘、距離馬六甲巴士站-Melaka Sentrald開車14分鐘；Pak Putra Restaurant鄰近雞場街夜市、 聖彼得教堂、法摩沙堡、荷蘭紅屋、馬六甲河、青雲亭、英雄廣場；Pak Putra Restaurant週邊有老王沙嗲、山城肉骨茶、炙烤屋、小娘惹餐館、The Baboon House、天合成餅家、和記雞飯等餐飲、場所。

Pak Putra Restaurant地址/電話/營業時間

Tel:+60 12 601 5876

Time:17:30-01:00

56 & 58, Jalan 4, Taman Kota Laksamana, 75200 Melaka, Malaysia

馬來西亞馬六甲哥打拉沙馬那花園四號街56、58號

Pak Putra Restaurant價目表

Pak Putra Restaurant菜單提供Tandoori(烤雞)、Naan(烤餅)、咖哩、飲品、素食等種類，可以搭配雞肉、羊肉、起司等組合。

Pak Putra Restaurant菜單(2023)

Pak Putra Restaurant manu(2023)

Pak Putra Restaurant環境

Pak Putra Restaurant的環境算是傳統的大馬媽媽檔，除了少數的室內用餐座席，還有多達70桌的露天室外用餐桌椅，不少在地人都習慣座在外頭吹風談天吃消夜。

Pak Putra Restaurant料理過程

Pak Putra Restaurant的料理區主要分為烤雞爐、烤餅爐與包餡區，烤雞會先在紅色醬汁中醃製後，串入鐵串近泥爐中燒烤， Naan則是搓揉拍打後，包入內餡捏成球狀，類似胡椒餅做法，貼上充滿炭火的泥爐壁。

Pak Putra Restaurant心得

馬六甲最猛的巴基斯坦餐，於馬六甲舊城郊區，鎮店之寶特色菜是Naan & Chicken、Tandoori，生意超級無敵火爆絕非浪得虛名，每日大排長龍沒有在浮誇，本人離峰時段前往也等將近一小時；據說老闆來自巴基斯坦，到了馬六甲當地與馬來西亞華人步入婚姻，便落地生根經營道地的北印度/巴基斯坦媽媽檔。

Pak Putra Restaurant吃什麼

這次來到了馬來西亞馬六甲找美食，我們前往雞場街夜市附近的Pak Putra Restaurant吃宵夜，在Pak Putra Restaurant我們點了Double Cheese Naan、Potato Naan、Chilly Carlic Chicken、Chicken Tandoori、Potato Zeera，飲品則選擇了Mango Lassi(傳統優格飲料)、Watermelon Juice。

Pak Putra Restaurant-Chicken Tandoori

Chicken Tandoori就是大名鼎鼎的坦都里烤雞，算是北印度地區的傳統美食，雞肉以酸奶、辣粉、紅椒等印度辛香料(tandoori masala)醃漬後，接著串入鐵串放上泥爐中碳烤，外皮相當酥脆有種在吃炸雞的既視感，焦香帶煙燻感香氣十足，裡頭軟嫩帶些微肉汁，油脂香氣綻開在唇齒間，附以綠色沾醬、生洋蔥、檸檬角，佐以酸辣醬提出香氣，單吃到後來會有點鹹膩，不過搭配上Naan挺涮嘴呀!