左門雞高湯黑輪評價
櫻花川旁的雞湯關東煮，封神雞白湯續加我要喝900碗，大根雞湯泡煮4小時有夠入味，排隊半小時也要吃，還能看火車。
左門雞高湯黑輪在哪裡
左門雞高湯黑輪位於東京都目黒区上目黒3-5-31 ；左門雞高湯黑輪距離東京巴士站-中目黑站走路3分鐘、東京地鐵-中目黑站走2分鐘(沿高架下)；左門雞高湯黑輪鄰近代官山蔦屋書店、鄉櫻美術館、目黑天空庭園、目黑川櫻花樹；左門雞高湯黑輪週邊有AFURI 中目黒、拉麵 三ツ矢堂製麵、I’m donut ? Nakameguro、Mallory Pork Steak Naka-meguro、Kushiwakamaru、FRAMES Nakameguro、Schmatz beer dining nakameguro、ONIBUS COFFEE 中目黑、中華麵館 新潟三寶亭、等餐飲、場所。等餐飲、場所。
左門雞高湯黑輪地址/電話/營業時間
Tel:+81 3-6712-2818
Time:1600-0200（週三公休）
東京都目黒区上目黒3-5-31
Chome-5-31 Kamimeguro, Meguro City, Tokyo 153-0051,Japan
日本東京都日黑區上目黑3-5-31號
東京地鐵-中目黑站(東急東橫線、東京Metro日比谷線)
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左門雞高湯黑輪價目表
左門雞高湯黑輪菜單提供雞肉串、下酒菜、雞湯關東煮、主食、酒水、甜品；雞肉串提供雞脖肉、雞腿肉、夾蔥雞肉串、三角骨串、雞肝串、雞胗串、雞屁股串、雞翅尖串；下酒菜提供魚板、水芹梅子蔬菜沙拉、明太子土豆沙拉、洋蔥沙拉、泡菜、魷魚、鯽魚、西紅柿、黃瓜、鹹菜；雞湯關東煮提供豆腐、大根、胡蘿蔔、洋蔥、土豆、金針菇、卷心菜、蘿蔔苗、魚肉山芋餅、竹輪麩、水波蛋、雞肉圓餅、竹輪、炸魚餅、水菜、唐揚豆腐、炸豆腐丸子、炸魚肉餅、魔芋、沙丁魚玩、豆腐福袋夾年糕、蝦丸、裙帶蔡、芝士魚丸、車輪卷、烤豆腐、西紅柿；飯食提供茶泡飯、雞肉雞蛋拌飯；酒水提供啤酒、葡萄酒、清酒、燒酒、威士忌、威士忌soda、梅酒等；還有甜品-季節限定冰淇淋；當日生菜吃到的是生菜與筍。
左門雞高湯黑輪菜單(2024)
左門雞高湯黑輪支付方式
可以使用信用卡與數位支付-支付寶
左門雞高湯黑輪規則
由於店內用餐空間不大桌椅也有限，三人以下用餐較為適合，三人以上團體需要在外頭立食；關東煮就跟居酒屋一樣，用餐需要點一杯酒水，就像是在吃西馬茶室吃飯一樣；店內沒有提供訂位服務，也不可以一個人排隊解壓縮，要等所有人到場才能入座喔!
左門雞高湯黑輪料理過程
左門雞高湯黑輪料理過程的傳承名古屋本店的好味道，湯頭以雞骨、雞爪、野菜等食材慢火熬煮，撈除浮沫完整湯頭的清澈，卻保由湯感的圓潤與豐滿的膠原蛋白、豐腴的油脂香氣，味道渾厚卻清爽。食材放在四方格子湯鍋裡頭熱泡出香氣。
左門雞高湯黑輪調味料
左門雞高湯黑輪調味料提供辣醬、七味粉與山葵醬。
左門雞高湯黑輪環境
左門雞高湯黑輪環境位於鐵路高架橋下，緊鄰於目黑川的櫻花樹海旁，內用座位不多只有10幾個，門口還有兩三桌半開放的立食桌，裝潢以京町家為靈感，營造出溫馨而質感的用餐體驗；鄰近目黑川畔，等待時可以觀賞櫻花樹林。
左門雞高湯黑輪吃什麼
這次來到了日本東京找美食，我們前往日黑區的左門雞高湯黑輪吃晚餐，在左門雞高湯黑輪我們點了雞腿肉もも、大根、豆腐福袋夾年糕 餅きんちゃく、生啤(小)サッポロ黒ラベル グラス。
左門雞高湯黑輪-湯頭
營業到半夜的關東煮，不僅是宵夜解饞的好選擇，也是冬夜在東京barsurfing，醒酒暖心的好選擇，熱呼呼的湯頭不僅溫熱了攝氏十多度的氣溫，更溫暖了諾大城市下的心扉，湯頭為雞白湯為基底，類似雞白湯拉麵的風味，但整體的更清爽鹹度也低了些，口感溫和圓潤的蔬菜甜味，甘醇的雞湯交質感漫開在唇齒間。
左門雞高湯黑輪-豆腐福袋夾年糕 餅きんちゃく340
可愛的福袋是店內的人氣品項，有別於台灣傳統的福袋，多事包魚漿抑或是魚卵、龍蝦沙拉，這裡裏頭則是包年糕呢!外皮吸附滿湯汁，鮮鹹感十足，裏頭麻糬彈牙飽滿頗具Q勁，搭配湯頭下肚，有點像是在吃韓國湯年糕的既視感，但從海味變成了濃郁雞香氣。
左門雞高湯黑輪-大根360
這不是干貝，而是關東煮的靈魂人物-大根，就是白蘿蔔、菜頭啦!雖然整體的食材簡單也不貴，但是一間關東煮的功力，就是看師傅能不能把它處理好，不少不士過於苦澀、不然就是過鹹，整理滷透卻又不死鹹，入味而不軟爛、脆感卻不過生，蔬果的甜味與湯頭的醇潤交織，吸附滿湯汁咬下相當滿足。
左門雞高湯黑輪-雞腿肉モモ350
燒鳥中的產品也可以化身關東煮，這是在台灣難得一見的做法，看似雞腿肉關東煮突兀，卻意外地般配，雖然少去炭烤的炭香與雞皮的酥脆，但整體更加軟嫩，相比於鹽烤它顯得層次動人，相對於醬烤卻又更加清澈雅致，肉感軟嫩飽滿，雞湯與雞肉雙層雞味更昇華了味蕾的饗宴。
左門雞高湯黑輪-生啤(小)サッポロ黒ラベル グラス500*2
相對於台灣居酒屋的酒水價格(120-150新台幣)，與日本東京當地其他餐館的價位(普通上班族一頓正餐飯盒1000-1500日幣)，這裡的生啤酒價格相對親民，一杯Sapporo黑標啤酒只要500¥，氣泡感溫侯而不嗆喉，綿密細緻帶麥芽芬芳，搭配上關東煮湯絕配。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
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