越南糯米飯【Xôi Yến/阿燕糯米飯】河內美食|綠豆沙尬糯米飯蹦出新滋味|綠豆冰磚整片削不說還以為在綠豆雪花冰|小黃瓜、油蔥酥給好給滿香噴噴|

Xôi Yến/阿燕糯米飯簡介

越南河內的【Xôi Yến/阿燕糯米飯】在地經營近30年(1997)，還劍郡的【阿燕糯米飯/小燕糯米飯】菜單提供雞肉/滷肉糯米飯、滷荷包蛋等餐點，鄰水上木偶劇院、還劍湖的【阿燕糯米飯】價格親民、口味實在，近玉山祠、三十六古街的【阿燕糯米飯】是不少人的河內糯米飯、還劍湖美食、昇龍水上木偶劇院餐廳好選擇。

Xôi Yến/阿燕糯米飯評價

綠豆沙尬糯米飯蹦出新滋味，綠豆冰磚整片削不說還以為在綠豆雪花冰，小黃瓜、油蔥酥給好給滿香噴噴，滷肉糯米飯完全是台南米糕的組合呢!

糯米飯尬油蔥酥，小黃瓜加滿超過癮，彷彿台南肉燥米糕、油飯的親戚，爌肉、雞肉絲自己加，直接化身彰化爌肉飯與嘉義雞肉飯

Xôi Yến/阿燕糯米飯好吃嗎

阿燕糯米飯位於河內的36古街，緊鄰知名景點還劍湖，自1997年創立以來，始終深受饕客喜愛。其主打的道地北越特色糯米飯，以搭配綠豆沙為基底，形成獨特且受歡迎的風味。店內以多種糯米飯菜式聞名，包括肥腸糯米飯、白切雞糯米飯、臘腸糯米飯、蝦米糯米飯、滷肉糯米飯、豬肉捲糯米飯以及青腸糯米飯等。糯米自身便擁有濃郁香氣，成為越南烹飪文化的重要一環，憑藉其卓越的口味與傳統的制作手法，被譽為河內市數一數二的佳餚。

Xôi Yến/阿燕糯米飯在哪裡

Xôi Yến/阿燕糯米飯位於35 Nguyen Huu Huan St., Hoan Kiem Dist., Hanoi；Xôi Yến/阿燕糯米飯距離河內巴士站公車站-54 Nguyễn Hữu Huân走路30秒鐘；Xôi Yến/阿燕糯米飯鄰近昇龍水上木偶劇院、還劍湖、玉山祠、三十六古街、河內火車街；Xôi Yến/阿燕糯米飯週邊有等餐飲、場所。

Xôi Yến/阿燕糯米飯地址/電話/營業時間

Tel::+84-04-39150230

Time:06:00–00:00

35 Nguyen Huu Huan St., Hoan Kiem Dist., Hanoi

35b P. Nguyễn Hữu Huân, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội 100000越南

越南河內市還劍區杭北坊阮友歡街 35 號

ricecake-xoiyen-vietnam

Xôi Yến/阿燕糯米飯價目表

Xôi Yến/阿燕糯米飯菜單提供種配料如雞絲(Ga)、雞蛋、臘腸、肉卷(Giò)和肉醬、豬肝醬、滷肉、肉鬆、炸蛋和越式香腸(Chả)，米飯可以選擇綠豆糯米飯、玉米糯米飯與白糯米飯；以肥腸糯米飯、白切雞糯米飯、臘腸糯米飯、蝦米糯米飯、滷肉糯米飯、豬肉捲糯米飯、青腸糯米飯聞名，特別的是店內的糯米飯可以選擇有分熱的和冷的；還有提供豆漿、檸檬茶、瓶裝玉米奶、檸檬茶等飲品，並有越式滷味小菜可以佐餐；提供越南語、中文、英文等語言的菜單，當時純糯米飯在15000越南盾上下，不同配料單份則為8000越南盾以上。

Xôi Yến/阿燕糯米飯菜單(2023)

Xôi Yến/阿燕糯米飯環境

Xôi Yến/阿燕糯米飯環境提供紙巾、空調與洗手間，相對於其他本地店算是衛生，但對於西方人向的觀光客餐廳(有冷氣、英語服務)還是有所落差，稍嫌擁擠與雜亂一些，畢竟這間也是本地人吃飯的地方；有一二樓的室內座席與半開放的室外座位，店內桌椅擺放得比較緊湊，以便服務更多顧客。尖峰時段，這裡常常人潮洶湧，十分擁擠需要併桌

Xôi Yến/阿燕糯米飯料理過程

Xôi Yến/阿燕糯米飯料理過程由多年經驗的師傅所主理，先選擇糯米種類，再搭配不同配料，招牌口味是綠豆沙薑黃糯米飯。店內最為特別的現場刨出綠豆沙：一整塊結實的綠豆沙磚，經師傅熟練俐落的刀法，切削成雪花冰般細嫩的豆沙薄片，更可以說是綠豆泥，類似薯泥的口感，綠豆沙泥均勻地鋪在糯米飯，接著由顧客選擇搭配食材，常見的選項包括雞肉、豬肉、蝦仁和雞蛋等，自由組合千變萬化。其中最吸引人的是淋上的滿滿油蔥酥和特製醬汁，讓整道料理風味倍增。.

Xôi Yến/阿燕糯米飯歷史

在1997年時由梁紅燕女士創立，算是將道地的北越小吃帶入河內餐廳市場，也可以說是河內地區最元祖、同時也是最知名的糯米飯店，僅離觀光區與舊城地區，傳承了30年的老味道，也是不少人的時代記憶，除了當地人從小吃到大，一代人帶著一代人，也是不少外地觀光客的朝聖地區，現今有兩間分店，一間較為寬敞適合觀光旅遊團與外國旅客，另一間則是緊臨古城區，不少在地人與遊客區服務人員的工作餐，也適合自由行朋友邊逛老城區邊補充體力，但位置稍嫌擁雞環境也沒有另一間舒適時尚，但卻保有在地的越南風情。