東海學生無人不知曉的【東海無名蛋餅】又名【軟蛋餅】，位於新興路上的【東海無名蛋餅】菜單提供多種口味的蛋餅與吐司，台中龍井區的【東海無名蛋餅】停車有點不方便是許多東海別墅學生的早餐心頭好，喜歡吃蛋餅的朋友別錯過這間軟蛋餅呦，麻辣蛋餅、牛肉蛋餅口味很特別呢!
台中蛋餅【東海無名蛋餅】東海美食!在地學生都知道的無名蛋餅店!爆漿荷包蛋佐以軟Q餅皮幸福無比!
造訪東海吃美食，在東海的五年的地頭蛇第一間就帶我來吃這間軟蛋餅，煎台前的闆娘手完全沒有停歇，金黃色澤的蛋液爆開在上軟彈的蛋餅上好不幸福!
在地大學生代代相傳推去吃的蛋餅，蛋餅界的101大樓拔地而起，趕早八但排隊也要吃
東海無名蛋餅
time:0430-1030
tel:0927 816 563
台中市龍井區台灣大道五段3巷30弄50號
東海無名蛋餅菜單 東海軟蛋餅菜單
各位這不是千層蛋糕，這個是店家的麵糊餅皮，因為早上人來人往的客人很多，所以都會煎起來放，打上雞蛋與內餡就可以直接出餐，讓趕上課的大家不會遲到。
看著闆娘熟練地打上蔥蛋，經過鍋體溫度將蛋液定型而煎香，接著擺上蛋餅皮與起司片，多層次香氣隨著油溫潺潺升起。
這個是撒上高麗菜絲的蛋餅，看起來不僅飽足感十足，也非常健康呢!
撒上蒜蓉醬增添一層鹹甜感，濕潤感與辛香滋味讓餅皮更昇華了一層口感
我們還點了一顆半熟的荷包蛋，讓蛋白質多一點也不會吸收過多的澱粉，一樣有搭配上店內的蒜蓉醬汁。
這是友人吃的鮪魚蛋餅，麵皮搭配上濕潤鮪魚內餡，看得出來鮪魚給的很多齁，不過個人覺得有點太甜，喜歡吃鹹一點的朋友可以多加調味料。
半熟蛋液戳破的轉瞬間好不幸福，個人超喜歡這種爆蛋的幸福感。
蛋液淋上起司蛋餅，雙重雞蛋香氣非常幸福，軟綿餅皮裡頭包覆高麗菜絲與起司片，鹹香帶奶味還有外層的雞蛋香氣，多層次口感與滋味是早上最幸福的饗宴。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了。
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