崇德商圈超人氣咖哩飯用餐環境舒適，走文青質感風格有種在咖啡廳吃咖哩飯的既視感，價格平實品項多樣手造黑咖哩、手造綠咖哩、雙拼咖哩通通有，並提供主菜、配料自由配，想吃甚麼都可以自行DIY選擇。
日光造咖 咖哩製造所 #捷運文心崇德站
Tel:04-22355030
Time：1130-1400/1730-2000；1130-1430/1730-2030(平；假日)
台中市北區崇德路一段510號
開門之前可以看到木門典雅的外觀。
推門看到超質感的內用環境，還有一個日光造咖的超大logo。
精緻小餐館的用餐環境非常精美，海軍藍、白牆與蕨類交織出文青而舒適的氛圍。
享用咖哩飯的同時也能跟好友好好地享用這個空間。
提供飲品選購，還有柴魚湯能夠自行取用。
手造黑咖哩+手工特製豬排+歐姆蛋+起司片+小熱狗 NTD79+89+39+18+20
手造綠咖+鹹酥雞+炸蝦+歐姆蛋 NTD79+49+39+39
雙拼咖哩+歐姆蛋+蟹肉腿 NTD89+39+39
黑湯烏龍麵+豬肉片 NTD115+39
糖心蛋/蠶寶寶/地瓜球 NTD20/35/39
唐揚雞皮/唐揚雞/唐揚雞翅 NTD39/59/79
玄米茶/桂花烏龍/四季烏龍 NTD45
手造黑咖哩以洋蔥蘋果紅蘿蔔等新鮮蔬果與香料、蜂蜜熬煮而成，日式鹹甜風味非常涮嘴，蓋上歐姆蛋與起司片增添蛋乳香氣，軟嫩歐姆蛋滑落口中幸福了味蕾，起司鹹香帶奶味更揉和了咖哩與飯體；特製豬排秘方醃製後裹粉炸酥，外皮酥脆咬起來卡滋卡滋，肉感紮實鮮美肉汁漫開在舌尖。
綠咖哩則以香茅蔬果椰奶與咖哩熬煮，滋味鹹香微辛口非常下飯，前段椰奶、香茅南洋風味迎面而來，昇華了咖哩香氣的層次感，搭上炸蝦與鹹酥雞很是般配，鹹酥雞酥脆而嫩柔非常好吃，炸蝦酥脆裡頭帶脆彈感。
黑咖哩尬綠咖哩的雙拼咖哩一次滿足，可以一回吃辣一回兒鹹甜，兩半別有一番風味，歐姆蛋綴飾以巴西里葉、紅椒絲令人食慾滿滿，除了炸物咖哩也能搭蟹肉腿，水潤紮實且甘美看似突兀卻挺合拍呢!
黑湯烏龍麵以讚崎烏龍麵為基底，佐以黑咖哩、柴魚湯交織而成的湯頭，裡頭還能吃到紅蘿蔔、青花菜、玉米筍等蔬菜，肉肉控推薦搭配上一份豬肉片，鹹甜肉感軟嫩入味，彈牙麵體西滿湯汁超香的。
雞肉皆採以國產雞腿肉，唐揚雞外皮酥脆嫩柔飽滿多汁不柴口，雞翅紮實帶嚼感骨頭旁的肉很鮮嫩，限量雞皮非常酥脆，卡滋卡滋香脆到心頭。可樂餅酥脆內綿密飽滿，南瓜香氣好香濃，雙色地瓜球為地瓜與山藥，Q彈嚼感漫開地瓜香氣，咬起來好像麻吉呢!蠶寶寶則為薯泥球，內餡泥感化開在舌尖幸福無比。
提供玄米茶、桂花烏龍、四季烏龍三種茶飲，採以高山茶葉冷泡不加糖，溫潤回甘可回沖，吃咖哩配茶再好不過了。
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