台中北屯區的【禾作食堂】是在地的文青手路菜，位於軍功路一段的【禾作食堂】菜單提供水煮牛、椒麻雞、麻婆豆腐等餐點，鄰近軍功國小、軍功麥當勞的【禾作食堂】環境時尚質感、師傅多年功夫菜經驗，【禾作食堂】是不少人北屯熱炒、北屯聚餐、軍功路美食的好選擇。
北屯文青個人食堂新開幕!咖啡廳的氛圍愜意而舒適，功夫的手路菜除了去熱炒店、中餐館，這裡就能享用到「堅持手作、放感情料理」的新台菜，現點現做、手炒慢煨，美好的餐點總需要時間來稍候，「主廚精緻套餐」、「今天想要簡單點」、素食、單點一應俱全!前庭的森林系、一樓的木質調、二樓的潔白，不同環境都別有風格與獨特的味道。
禾作食堂地址/電話/營業時間
Tel:0982 816 769
Time:11:00–14:00, 17:00–20:30(週一公休)
台中市北屯區軍功路一段541號
禾作食堂菜單(2022)
川匠水煮牛肉 (附三樣小菜、湯、白飯)
川匠脆皮椒麻雞 (附三樣小菜、湯、白飯)
陳麻婆豆腐 (附三樣小菜、湯、白飯)
上海菜飯 (附小菜、湯)
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了。
主廚雖是餐飲界的年輕一輩，卻是出身知名中菜館多年經驗的師傅，一位主攻川菜、另一位則專精台菜，融入西餐、韓式料理等手法，揉合打造出「新台菜」的嶄新呈現，除了經典的鹹蛋黃獅子頭、紅燒牛腩，川菜的水煮牛肉、麻婆豆腐，浙菜的上海菜飯、酥炸東坡肉，更有源自雲南菜的椒麻雞，餐點看似經典卻一點也不平凡，從老湯、選料、刀工、烹飪、火侯到調味皆有講究，一個人就可以享有細膩的手路大菜，一桌人也能同享品嘗的喜悅。
從食材簡單的「燒麻婆」更能嚐到師傅的功夫，這道陳麻婆豆腐以粗豆腐為基底，與豆鼓、豬絞肉、辣豆瓣拌炒出香氣，佐以刀口花椒增添麻香氣，再加入紅湯慢火煨煮入味，好吃的訣竅在於火侯掌握的細膩；紅湯酥麻辛香而不嗆口，豆腐軟嫩入味而不零碎，絞肉、豆瓣更襯托出口感與香氣，湯汁與料體來得融洽非常地下飯。
主廚精緻套餐」多為主廚師承老師傅進而改良的經典手路菜，均附三樣小菜、湯品、飯食，不僅能吃得巧也可以吃得飽。三道小菜看似配角但毫不馬虎，椒鹽四季豆脆爽蔬香帶胡椒辛香。三杯杏鮑菇家常菜的經典，脆彈感帶鮮鹹滋味，九層塔與蒜香在舌尖舞蹈；冷菜醃漬小蕃茄飽滿多汁帶果香酸甜。
「湯品為秘方老湯為底調製而成，香氣多層次醇厚而溫潤。老湯延續古法融入西餐手法，以西芹、玉米數種蔬菜、雞骨、豚肉等多種食材文火慢燉，香氣細緻風味醇厚是「新台菜」的精華所在。飯食米粒Q軟不過於溼軟，白芝麻、海苔碎畫龍點睛。
喜歡牛肉的朋友千萬別錯過川匠水煮牛肉，看看這個肉量與厚度實在是誠意滿滿；嚴選以手切草飼牛脊肉為底，交織以紅湯、刀口花椒、宮保辣椒經繁複工法熟成，接著淋油提出辛香感，綴飾以香菜即可上桌；香而不嗆口辣香與麻感來得穠纖合度，厚切牛里肌肉感嫩柔而飽滿，還能享有大口咬下的嚼感，麻辣滋味更昇華了甘美牛香，還有豆芽菜增添清甜蔬香；說到刀口辣椒更不簡單，主廚以乾辣椒與大紅袍花椒剁碎當日現焙，為香辣湯體點出酥麻感與香氣。
川匠脆皮椒麻雞也是一絕，有別於台灣泰式餐廳椒麻雞的鮮辣，這裡則是辣中帶麻的方向；雞腿肉去骨後醃漬以秘製辣醬，接著下鍋炸酥熟成，上桌後淋下特製椒麻醬，酸甜微辛口竄出麻感，不僅有大紅袍的香麻更有檸檬的酸韻，外皮香酥肉感飽滿而軟嫩，多重滋味令人不禁一口接著一口，附有爽脆的高麗菜絲解膩。
上海菜飯是道國民的江浙菜，不用怕傳統的大鍋吃不完，這裡推出單人份即能享用，家鄉肉蒸出湯汁後與米粒、冬蝦、香菇、青江菜、豬油等食材炒香，肉香、味鮮、蔬甜還有菜梗的脆爽，口感清香而不油膩，飽感十足的同時也能享有多重食材滋味的細膩。
蘆筍鮮蝦蘋果捲為手路桌菜的經典冷前菜，外層為嫩蛋皮裡頭包覆鮮蝦、蘋果與蘆筍，蝦肉脆彈鮮美、蘆筍與蘋果脆且香甜，還有美乃滋的滑潤感。
飯後甜食來份脆皮煉乳蘿絲捲吧!老師傅份份手作，千層酥皮帶奶香氣，外皮酥內嚼感佐以煉乳的蜜甜最是幸福。
飲品可以自行取用。
驅車經過可能以為蔚綠植栽的背後是間咖啡廳、甜點店，卻是間別出心裁的手路菜食堂，一樓暖黃調的用餐環境有種回到家的溫馨感；踏上二樓柳暗花明又一村，潔白色系的牆面與陳設簡約而典雅，除了竹編木椅與大理石紋桌的四人桌，也有單人友善的高腳椅長木桌，更有舒土的沙發座席區，可以無壓的悠然享用美食，與好友親人話話家常；窗邊則有雪白落地紗簾柔和陽光，朝陽斜斜的灑落桌邊，搖曳的光影文藝了這轉瞬間，品嘗嘴中美味的同時也能夠與春光談天，非常適合愛好拍照的女孩、男孩們留影回味。
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