
墨西哥肉醬熱狗堡 ntd275
奶油鮮蝦義大利麵 ntd340 升級雙倍蝦蝦 ntd100
清炒起司鮮蔬義大利麵 ntd210
義式紅醬比薩 ntd180
仲夏芒果法式吐司 ntd180
芒果粒粒冰茶 ntd100
火龍果芒果果昔 ntd120

整排蝦蝦一字排開,「奶油鮮蝦義大利麵」以去殼鳳尾蝦為主角,上層黃橙橙的魚卵誘人無比;辛香料爆香後佐以主廚奶油白醬與義大利麵、鮮菇拌炒入味,麵條香Q吸附上獎體香氣十足,濃郁奶香氣漫開在唇齒間,藍鑽蝦去殼去腸泥神似鳳尾,不用動手就可以順心品嘗,蝦感脆彈鮮味與白醬奶香來得穠纖合度,頂層魚卵、香料與白醬、麵條攪拌均勻風味更佳,鮮鹹香氣勻稱了濃厚奶香。


「墨西哥肉醬熱狗堡」早午餐拼盤豐盛無比,主角「熱狗堡」以帕馬森起司軟法為基底,中間擺入整根大熱狗,佐以墨西哥肉醬、起司與黃芥末醬炙烤熟成,大口咬下先是感受到堡皮的韌嚼感與香氣,接著是熱狗的扎實飽滿,主廚秘製燉肉醬以豬後腿、牛番茄、香料燉火燉煮,多層次醬香更滑潤了熱狗、堡體的口感與滋味;香料薯塊扎實綿密涮嘴無比,生菜沙拉佐以油醋醬挺解膩呢!嫩蛋水嫩滑柔搭配熱狗堡下肚也別有風味。
這不是書本而是「義式紅醬比薩」喔!以手桿羅馬餅皮為基底,佐以手作番茄紅醬、牛番茄、香菇、燻腸高溫炙烤,接著擺上生菜、淋下巴薩米可紅酒醋增添風味,餅皮外酥脆內蓬鬆帶香醇麥香,紅醬鹹香帶果肉酸甜感,還能吃到燻腸的脆彈、煙燻感。

午茶時光來一夏「芒果法式吐司」最應景,男主角「法國土司」綴上糖霜、芒果醬胭脂芒香甜美,外層酥酥裡層滑柔水潤化開在唇齒間;一旁的水果拼盤非常精美,水蜜桃、芒果切塊點綴奶醬與薄荷葉,單品享用果肉的多汁與香甜,伴隨法式吐司入喉口感更多層次。

「芒果粒粒冰茶」果香與茶韻一次滿足,青茶與新鮮芒果醬在杯中相遇,茶感青香與芒果酸甜沁涼無比。紫紅漸層的「火龍果芒果果昔」絢爛奪目,芒香與火龍果滋味在舌尖層層疊疊,還能吃到芒果果肉呦!悶熱的夏夜來杯無咖啡因的「檸檬果萊姆」消消暑吧!花茶芬芳與檸檬果香班配無比,不僅柔和更是清爽,流「檸」落花空煩憂。
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