台中超人氣飯桌仔市場起家飄香20多年，豬腳飯肉燥飯爌肉飯通通有，滿滿一整爐的控肉海太狂了吧!
東興市魯肉公司地址/電話/營業時間
Time:11:00-04:30(周日公休)
Tel:04-22970450
台中市北區漢口路四段88號
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滿滿一種鍋爌肉在游泳令人口水直流，大家都在後面排隊看今天要點甚麼好呢。
這次我們點了一碗魯肉飯、爌肉飯、滷豆腐、味噌湯與滷蛋，一旁有特製辣醬與酸菜可以來做搭配。
肉燥飯就是中北部所謂的滷肉飯，除了多種香料、醬油更多添加了紅糟下鍋慢燉入味，帶皮肥肉香而不膩，鹹中帶甜非常涮嘴，伴隨米粒在嘴裡頭越嚼越香。
這個紅糟魯肉真的挺特別的，像這個帶皮肉丁在台南我們俗成為肉燥飯，而台中這邊則叫做滷肉飯，肉感軟嫩Q彈帶油脂香氣，會黏嘴的膠質感好不幸福，攪拌米粒在口中越嚼越香，相對於台南肉燥飯沒有那麼的甜。
爌肉飯跟點手搖飲一樣，可以點瘦肉抑或是肥肉，那當然是點肥肉就對啦!控肉飯應該是三層肉部位，肥瘦肉兼有一樣非常入味，豬皮Q彈帶油脂香氣，肥肉入味即化帶豐腴油脂感，瘦肉則扎實帶鹹香感。
帶皮肥肉油脂感帶點Q感，瘦肉滷得入味鹹中帶點甜味，單吃很過癮搭飯也挺不賴，特別的是師傅們還回淋一些肉汁在飯上頭，澆鹹著吃非常涮嘴呢
內用酸菜、辣椒免費續家超佛心，酸菜炒得鹹香入味實在涮嘴；辣椒則以肉豆豉和小魚乾拌炒出香氣，不僅只有辣香更有小魚乾的鮮鹹與豆豉的鹹香感。
滷豆腐與滷蛋也是一絕，滷豆腐鹹香感十足帶滷汁香氣，不過清淡的朋友可能會覺得鹹了些，滷蛋用滷肉的肉汁滷製，所以特別的香，蛋肉滋味交織幸福無比。
吃爌肉飯不僅可以配虱目魚湯，搭配味噌湯也別有一番滋味，鮮鹹味噌香氣竄入喉中好不暖心，還有不少豆腐入口即化。
漢口路、台中北區美食吃透透:
台中爌肉飯魯肉飯有哪些:
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了。
蝦皮免運太划算了吧!
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