「頭家，我要十六個蘿蔔絲餅」，「我八個等等來拿」，心想怎麼只有我買三個真的有那麼厲害嗎?四十年蘿蔔絲老店傳承兩代，賣完就收在地人從孝年到當阿公。
大雅蘿蔔絲餅地址/電話/營業時間
Tel: 0931 595 743
Time:14:30–18:00(公休公告在門口)
台中市大雅區民生路一段37號旁邊，民生路一段49巷口
大雅蘿蔔絲餅菜單
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了。
蘿蔔絲現包現煎炸，一整盆調味醃好的蘿蔔絲餡又人無比，師傅熟練的手起刀落擀皮包餡捏合。
接著下游鍋拌煎炸至金黃色澤。
辣椒與油膏可以自行搭配。
這次我們買了一個蘿蔔絲餅、韭菜餅與花生餅，每個品項各來一個，畢竟去台中機場搭飛機，不知道有沒有東西可以吃；話說台中機場裡頭只有全家和零星幾間快餐廳，沒有像是桃園航廈還有美食街，真恨不得多買一個，好險外面還有間阿雪小吃店可以吃米糕。
金黃色澤的外皮香酥薄脆，裡層帶點濕潤度與Q感，剖面可以看到用料滿滿。
韭菜餅挺不錯吃的，除了韭菜還有紅蘿蔔絲與冬粉，有種縮小版韭菜盒子、放大版炸韭菜水餃的既視感，紅蘿蔔絲的甜讓韭菜的刺激感不會那麼突出，搭配上醬汁挺過癮。
花生餅有種花生麻糬的既視感，Q感但又多了麵皮的酥脆，鹹甜感在口中越嚼越香。
不過還是蘿蔔絲餅最經典，處理的嘟嘟好完美呈現出蘿蔔的清甜而不苦口，胡椒香氣竄出一點也不突兀，並有些許蔥花提出香氣。
台中餡餅韭菜包吃透透:
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蝦皮免運太划算了吧!
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