郭媽媽滷肉飯簡介
郭媽媽滷肉飯評價
說到彰化大家只知道要吃控肉飯，但還是有不少魯肉飯也挺不錯吃呢!鄰近彰化火車站的平價小吃郭媽媽滷肉飯，郭媽媽滷肉飯是不少人從學生時期吃到大的銅板美食，郭媽媽滷肉飯不僅魯肉飯、乾麵、貢丸湯甚至還吃得到肉粽呢。
郭媽媽滷肉飯在哪裡
郭媽媽魯肉飯在彰化縣彰化市長安街上，距離彰化火車站走路三分鐘。鄰近彰化客運彰化站
、麥當勞-彰化中正餐廳、華南銀行彰化分行、小西特色街巷，附近有北門口肉圓、彰化阿璋肉圓、大埔鐵板燒 - 彰化站前店、藍盤子早午餐-彰化站前店、豐原排骨飯、五信豬腳麵線、光南大批發彰化店。
郭媽媽滷肉飯地址/電話/營業時間
Tel:04-7272771
Time:1030~2130（周三公休）
彰化縣彰化市長安街74號(彰化車站步行3分鐘)
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郭媽媽滷肉飯價目表
郭媽媽滷肉飯菜單提供魯肉飯、肉粽、魷魚肉羹、乾麵、羹飯、飲品、菜頭湯、滷物餐點。
郭媽媽滷肉飯菜單(2021)
魯肉飯40/肉粽40/滷蛋15 (2023.11)
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了。
郭媽媽滷肉飯料理過程
郭媽媽滷肉飯檯面上品項一字排開，有魷魚羹鍋、滷製品鍋、肉燥鍋與湯料鍋。
看到這濃郁的滷汁與醬色鮮明載浮載沉的滷物令人口水直流。
湯跳都是用同一個高湯燉煮，有種關東煮的既視感，貢丸、魚丸、菜頭一字排開。
郭媽媽滷肉飯吃什麼
這次來到了郭媽媽滷肉飯，這邊的魯肉飯在台南叫做肉燥飯，從前是賣飲料的後來斜槓賣小吃生意越做越好，經營了三十多年是不少在地人、學生從小吃到大的好味道。點了魯肉飯、肉粽、肉燥飯三兄弟與油豆腐湯。
郭媽媽滷肉飯-滷肉飯
郭媽媽滷肉飯的滷肉飯是店內招牌之一，份量十足價格也不貴，分為大碗與小碗。
魯肉飯跟台南一樣是肥肉為基底的，但是帶點瘦肉的口感，燉得入味會黏嘴的膠質感，鹹香感大於甜感，滷汁香氣非常涮嘴，尾段油脂香氣漫開在唇齒間。
郭媽媽滷肉飯-滷丸、滷蛋、油豆腐
郭媽媽滷肉飯的滷丸、滷蛋、油豆腐是搭配肉燥飯的好夥伴，特點是價格親民跟肉燥飯加在一起也是銅板價。
吃魯肉飯就是要來份肉燥飯三兄弟最滿足，滷豆腐、滷丸、滷蛋各來一顆最滿足，滷丸比起台南算是沒那麼甜，滷豆腐入味而不死鹹，滷蛋的蛋黃蠻大一顆感覺像是滷鴨蛋。
郭媽媽滷肉飯-肉粽
郭媽媽滷肉飯不只有賣滷肉飯還有賣肉粽喔!不塊是飲料斜槓出來的小吃店，都可以跨界出一個經典料理。
肉粽比較小顆一些，米粒燉得軟糯，淋上蒜汁與醬汁挺夠味，不過沒有香菜有點不習慣，整體而言醬汁跟南部的甜油膏或是肉汁不太一樣。
裏頭的肉量燉得入味份量也給得不少，還能吃到香菇與花生。
郭媽媽滷肉飯-油豆腐湯
在郭媽媽滷肉飯只要銅板價就可以再加碗熱湯，湯頭溫潤清甜而鮮鹹，油豆腐入味吸附滿湯汁好不滿足。
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