日本拉麵【TOKYO Chicken Ramen Yukikage Asakusa/東京 鶏白湯ラーメン ゆきかげ浅草本店】 東京美食|義式雞白湯拉麵也太濃厚|網友直呼「湯超濃料差點舀不起來」|比手掌大豬叉燒極度軟嫩|雞叉燒、雞肉丸子一次享有|
TOKYO Chicken Ramen Yukikage Asakusa/東京 鶏白湯ラーメン ゆきかげ浅草本店評價
義式雞白湯拉麵也太濃厚，網友直呼「湯超濃料差點舀不起來」，比手掌大豬叉燒極度軟嫩，雞叉燒、雞肉丸子一次享有，藏身仲世見商店街巷弄中。
TOKYO Chicken Ramen Yukikage Asakusa/東京 鶏白湯ラーメン ゆきかげ浅草本店好吃嗎
濃厚鶏麺ゆきかげ”（YUKIKAGE）如其名，以雞骨熬製湯頭為核心，成就了這份拉麵的獨特魅力。此店位於雷門步行僅一分鐘距離，打以五種土雞熬煮湯頭，濃郁湯底與精選麵條相結合，特色以雞骨熬製湯頭為核心，味道醇厚但不過於濃烈。麵條的軟硬既能保留彈性，又不失入口的柔韌。在配料方面，雞肉丸子、雞肉叉燒及豬肉叉燒的質地與口感均臻至佳境。此外，更貼心附上三種類型的調味品供選擇，讓食材有多樣化的滋味。
.
TOKYO Chicken Ramen Yukikage Asakusa/東京 鶏白湯ラーメン ゆきかげ浅草本店在哪裡
TOKYO Chicken Ramen Yukikage Asakusa/東京 鶏白湯ラーメン ゆきかげ浅草本店位於東京都台東區淺草1-2-12 1F；東京鶏白湯距離東京巴士站-Asakusa-Kaminarimon走路2分鐘，東京地鐵-銀座線淺草站1號出口步行2分鐘、東武鐵道-淺草站走路3分鐘；東京鶏白湯鄰近雷門寺、仲見世通商店街、淺草花屋敷、淺草EKIMISE、武士忍者博物館；東京鶏白湯週邊有淺草炸牛排等餐飲、場所。
鄰近的雷門寺的東京雞白湯，位在雷門紅燈籠後第一條巷子右轉，看到第一條巷子接著左轉即能找到，藏身巷弄之中可以認明店內的白色招牌與木質調的外觀設計就能找到。
TOKYO Chicken Ramen Yukikage Asakusa/東京 鶏白湯ラーメン ゆきかげ浅草本店地址/電話/營業時間
TOKYO Chicken Ramen Yukikage Asakusa地址/電話/營業時間
Tel:050-5593-1066
Time:11:00-14:30/1700-2300
東京都台東區淺草1-2-12 1F
ramen-yukikage-asakusa-japan
TOKYO Chicken Ramen Yukikage Asakusa支付方式
TOKYO Chicken Ramen Yukikage Asakusa可信用卡付款，也可以透過QR碼點餐，接受接受二維碼支付paypay(街口支付、全支付、玉山Wallet)（支付寶）
TOKYO Chicken Ramen Yukikage Asakusa/東京 鶏白湯ラーメン ゆきかげ浅草本店價目表
TOKYO Chicken Ramen Yukikage Asakusa/東京 鶏白湯ラーメン ゆきかげ浅草本店菜單提供多語言菜單(英文、日文)、附有帶照片的菜單，這裡也是由售票機來購買餐券。主要分為醬油(黑)、塩味(白)、辣味(洪)、焦油味(墨)等五味雞白湯拉麵，細分之下有濃厚雞白湯拉麵、雞湯鹽拉麵、濃厚辣味雞白湯拉麵、特製雞湯醬油拉麵、雞湯鹽拉麵、昆布水雞麵、冷雞沾麵、附雞天婦羅麵，拉麵都有特製及一般兩種選擇，就是差在配料的多寡。；可以升級與單品特盛 海苔、豚肉叉燒、雞肉叉燒、雞肉丸、蛋；此外沾面更換能低糖質麵，主食還能品嘗燒叉燒飯、月見飯、雞肉水餃、炸雞、小菜拼盤，，還有筍乾與雞肉丸、洋蔥、蔥白，簡而言之直接以黑、白、朱、墨、珀、珀黑等顏色來選擇湯頭。
TOKYO Chicken Ramen Yukikage Asakusa/東京 鶏白湯ラーメン ゆきかげ浅草本店菜單(2024)
TOKYO Chicken Ramen Yukikage Asakusa/東京 鶏白湯ラーメン ゆきかげ浅草本店環境
TOKYO Chicken Ramen Yukikage Asakusa/東京 鶏白湯ラーメン ゆきかげ浅草本店環境挺舒適，內用提供紙巾、空調、無線網路、飲用水；除了吧檯還有兩人桌與四人桌，裝潢不說還以為是咖啡廳一樣，既溫馨而時尚不少女性朋友前來品嘗，檜木打造的環境，檜木香氣瀰漫開來，還有和煦的暖暖燈光，營造出舒適而溫馨氛圍。
TOKYO Chicken Ramen Yukikage Asakusa/東京 鶏白湯ラーメン ゆきかげ浅草本店調味料
TOKYO Chicken Ramen Yukikage Asakusa/東京 鶏白湯ラーメン ゆきかげ浅草本店 調味料提供分別是山葵、柚子胡椒、大葉醬、醬油與醋。
TOKYO Chicken Ramen Yukikage Asakusa/東京 鶏白湯ラーメン ゆきかげ浅草本店料理過程
麵條選用中粗的捲麵，海苔則為創業三百年的老字號海苔商「いせ勘」所使用的淺草海苔，湯底則為雞骨、豚骨、蔬菜、鮮奶油等不同食材熬煮出不同湯頭。
湯底採用雞骨與豚骨經過長時間慢火熬煮，打造出濃郁滑順的白湯，其富含香氣與膠原蛋白的口感。加入慢煮雞肉與新鮮蔬菜，讓湯底更加鮮美且營養豐富。而清爽的雞清湯拉麵，將雞肉的鮮味完美展現，搭配新鮮蔬菜的蔬香清甜，讓湯頭清澈不失鮮醇，口感細緻滑潤。
濃郁的雞白湯拉麵則為雞肉與蔬菜為基底慢火熬煮，搭配北海道的奶油與奶酪，呈現出絕妙的融合味道。讓湯底更多了滑潤感，香氣濃厚的同時多了醇香層次感。
此外，料理中特別使用淺草名產作為配料，那便是擁有堅實質地與獨特風味的高級海苔。特色的地方最佳品嘗季節是秋冬，此時的海苔酥脆爽口，使整道料理更添層次與美味。
TOKYO Chicken Ramen Yukikage Asakusa/東京 鶏白湯ラーメン ゆきかげ浅草本店吃什麼
這次來到了東京台東區找美食，我們前往淺草站的TOKYO Chicken Ramen Yukikage Asakusa/東京 鶏白湯ラーメン ゆきかげ浅草本店吃晚餐，在我們點了濃厚鶏POTAそば(濃郁雞白湯蕎麥麵)、特製辛い 濃厚鶏POTAそば(特製辛辣濃厚雞白湯拉麵)、バリふわ唐揚げ(日式炸雞)。
TOKYO Chicken Ramen Yukikage Asakusa特製辛い 濃厚鶏POTAそば(特製辛辣濃厚雞白湯拉麵)
愛吃辣又想喝濃湯的朋友，來一碗濃厚鶏POTAそば就對啦!隨餐附有雞叉燒、豬叉燒、雞肉丸、一大片海苔、細碎紫洋蔥與蔥絲與清檸。
以雞白濃湯為底，佐以特製辣醬帶出辛香感，不僅有奶油般滑順感，更有辛香辣勁竄開在口中。濃郁的雞白湯宛如西餐廳的濃湯，濃稠滑順潤細膩帶醇厚香氣，能感受黏唇的膠質豐富度，味道厚實不膩容易入口，富含膠原蛋白帶微微柚香，解膩同時清新滋味襯托香氣。麵條Q彈且富有嚼勁但能充分沾附湯汁，充分吸收濃郁的雞湯汁液。
配料相當豐富，雞肉叉燒、調味蛋、海苔、竹筍、藕片通通都能享有，洋蔥碎帶出爽脆與清甜，大片海苔則令人驚喜，不僅超大一塊也相當解膩。雞叉燒選用雞腿肉製成，口感柔嫩不柴口；手工雞丸子更是口感精緻鹹甜。配料方面則包括了一顆半熟蛋，每一樣精心搭配穠纖合度，為這碗拉麵增色不少。
TOKYO Chicken Ramen Yukikage Asakusa-濃厚鶏POTAそば(濃郁雞白湯拉麵)
濃厚鶏POTAそば更能感受到雞白湯的純粹與鮮奶油白醬的醇厚，滑順可口的雞湯拉麵，其湯頭完美呈現了雞肉的鮮美精華，麵條Q彈且富有嚼勁但能充分沾附湯汁，充分吸收濃郁的雞湯汁液。
入口即能感受到濃郁而不膩口，雞白湯汁如奶油般滑潤，但仍保有清爽的平衡感，中粗直麵牢牢吸附湯汁的美味，搭配精心製作的叉燒和溏心味玉，讓拉麵的豐富感更有層次，不得不說糖心蛋煮得非常完美，外皮香Q蛋黃膏狀水潤綿密帶香甜感。
雞叉燒軟嫩、豬肉叉燒和雞肉丸子，洋蔥的點綴和海苔的香氣令人陶醉。
TOKYO Chicken Ramen Yukikage Asakusa-バリふわ唐揚げ(日式炸雞)。
就是常見的唐楊雞，跟台灣咖哩飯店的較不相同，金黃外皮酥但不到脆，粉比較薄一些，肉塊就小沒有台灣雞腿那麼飽滿
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
越南美食吃透透:
馬來西亞美食吃透透:
新加坡美食吃透透:
泰國美食吃透透:
港澳美食吃透透:
粉絲頁看更多呦!歡迎大家按讚分享!
愛用IG的女孩看這裡!快來IG找我玩囉!
台南美食全攻略:
【台南燒肉】全攻略!特搜六間台南超人氣燒肉店!