黎明路南投意麵簡介
台中南屯區【黎明路南投意麵】在地經營近30年，黎明東街的【黎明路南投意麵】菜單提供乾意麵、各式滷菜、湯類等，鄰近黎明國中、全聯黎明店的【黎明路南投意麵】一人作業、平價大份量，近的黎明路商圈、南屯運動中心的【黎明路南投意麵】是不少人的南屯意麵、黎明東街小吃、台中南投意麵、黎明路平價午晚餐好選擇。
黎明路南投意麵評價
隱身巷弄也要吃到的濕潤系意麵，誰說一人小店不能擁有極致Q彈的靈魂麵體 | 內行老饕才知道這家淋上特製醬汁| 傳承30年的老店底蘊，是無數南屯居民心中平價救星。
Google 評論上不少食客稱讚老闆雖然獨自作業極其忙碌，但態度始終保持親切客氣。在地人最愛的「乾意麵配澎湃滷味」經典吃法，肉燥香氣四溢、意麵有咬勁，大碗點下去，鹹香滋味尬濃厚人情味最道地。
黎明路南投意麵好吃嗎
台中市南屯區黎明東街的黎明路南投意麵。店內主打讓在地族群瘋狂的「極致高 CP 值」台式麵食，主打醬汁濕潤、麵體 Q 彈的道地吃法，以「乾意麵」及每日現滷的精華滷菜為核心。憑藉著讓人回味無窮的滑順口感與老闆一人作業的用心，是無數南屯人的午晚餐首選。許多老饕特別指出，這裡的意麵即便外帶回家依然能保持Q度不軟爛，是南屯巷弄間不可取代的平民食神。從早期的黎明路二段搬遷至現今的黎明東街巷弄
黎明路南投意麵在哪裡
黎明路南投意麵位於台中市南屯區黎明東街199 號；黎明路南投意麵距離台中市公車站-黎明國中走路5分鐘；黎明路南投意麵鄰近黎明國中、黎明新村、三和里公園、南屯國民運動中心；黎明路南投意麵週邊墨妃家週邊有湘春家鍋燒意麵-南屯黎明店；唐山刀削麵(大墩總店)、阿有麵店、竹仔腳麵食館、南屯橋小籠湯包、松富亭、麵由辛生、十一街水煎包、黎明路大腸蚵仔麵線等餐飲、場所。早期店址位於黎明路二段大馬路邊，老客人都習慣認這個味道跟隨至此。
黎明路南投意麵地址/電話/營業時間
Tel：店內暫無提供電話 (老闆一人作業)
Time：11:00–20:00（建議避開尖峰時段，老闆一人作業需等候）
台中市南屯區黎明東街199號
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黎明路南投意麵價目表
黎明路南投意麵菜單提供麵食、湯品與小菜。【麵食類】乾意麵，湯意麵，餛飩麵，分大碗小碗【湯類】油豆腐湯，魚丸湯，貢丸湯，餛飩湯，粉腸湯
【小菜類】雞胗，乾粉腸，隔間肉，豬頭皮，豬耳朵，大豆干，海帶(日本產)，豆皮，貢丸，滷蛋，油豆腐，小豆干。
黎明路南投意麵菜單 (2026)
黎明路南投意麵環境
黎明路南投意麵環境屬於簡單樸實的台式室內攤位，僅有幾張簡單的小桌子與板凳供內用。雖然沒有華麗裝潢，但老闆一人將攤位整理得整潔有序。即使一人分飾多角，老闆依然會親切招呼客人，讓這間小店充滿南屯社區巷弄間特有的庶民溫馨氛圍。
黎明路南投意麵料理過程
黎明路南投意麵料理過程由老闆一人親自操刀，精確掌握意麵起鍋的時間以維持Q度，待客人點餐後，迅速抓起麵條淋上靈魂肉燥。這裡的特點是老闆淋肉燥的手法豪邁，務必讓每一根麵條在攪拌後都能呈現最完美的滑順感與鹹香度。
黎明路南投意麵調味料
黎明路南投意麵調味料提供傳統辣豆瓣、辣椒油、醋、黑胡椒粉。
黎明路南投意麵吃什麼
這次來到了台中南屯區找美食，我們前往黎明東街的黎明路南投意麵吃晚餐，在黎明路南投意麵點了招牌的湯意麵
黎明路南投意麵-湯意麵
這邊的南投意麵吃起來跟中山街的南投意麵有點神似，都是走清湯流派，但相比南投中興草屯一代的意麵，少了肉燥與韭菜段，南投意麵吸滿了湯汁，每一口都很順滑；意麵很有咬勁也有麵香，口感Q彈不軟爛。麵條採用正宗南投意麵體，讓麵條呈現濕潤滑順的質地，吃起來鹹香夠味卻不膩口。
