隱身在台南民生綠園周遭巷弄中的【祿記包子】，在府城飄香超過百年，【祿記包子】是傳承許多代的懷舊老滋味，把上一代的美好滋味傳承下來，讓我們能夠透過【祿記包子】知道長輩口中與一甲子前台南美食的味道，【祿記包子】除了招牌的水晶餃，也有饅頭、肉包、水餃等品項呢!
台南市中西區開山路3巷27號
08:00–17:30
06 225 9181
水晶餃一顆 NTD16
水晶餃六入一盒 NTD96
水晶餃十入一盒 NTD160
水晶餃出爐的時段為早上08:00與17:30，想吃熱騰騰的水晶餃這個時段來就對啦，看這它半透明琥珀色的外皮，嘴中的唾液也隨著香氣蔓延到舌尖。
彈牙的餃皮有種肉圓的既視感，裡頭包覆著刀工細膩的肉丁與筍丁，清脆多汁飽滿的內餡讓人愛不釋手，鹹香中帶點蔬果的香甜，整體口感真的像在吃迷你蒸肉圓的感覺。
鄰近清水寺的【祿記包子】，也在店名旁別上了清水寺的字樣，可以見得台南人對於信仰的認同與溫度，老字號與老廟相輔相成出屬於老台南記憶中的滋味。
每顆水晶餃都是師傅們一顆一顆擀麵皮包內餡出來的，相較火鍋店的機器包的水晶餃更多了一種手作的溫度，吃得不僅是美味，更是傳承百年手藝的好功夫。
門口有台大大的火爐，店裡的包子、饅頭、水晶餃看似都是由它加熱出爐的。
沒有多餘的包裝與精緻的裝潢，只有百年手藝的堅持與食物品質的用心，雖簡單而樸實確有許多死忠的饕客常常來回味，更吸引了許多海內外的朋友前來朝聖，因為食材而感動，莫過於人是間最美好的風景。
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