【胡攪蝦餃】位於台南凱旋路上，鄰近台南南紡購物中心的的【胡攪蝦餃】是許多人品嘗日式料理的心頭好，歲末來品嘗精緻的日式料理，除了湯麵沾麵還有特色餃子，位於台南東區的【胡攪蝦餃】每到用餐時段總是絡繹不絕，不只凱旋店還有善化、金華店喔。
前菜為樸實而經典柴魚豆腐
雞蛋豆腐搭上蔥花及柴魚片
淋上柴魚醬汁清爽的而開胃
綜合餃子依內餡分兩種品項
分別是鮮蝦口味與塔香口味
嚼勁餅皮包覆扎實多汁肉餡
如同麵皮裡藏著一顆大肉丸
蝦餃的切面看到整隻草蝦仁
不只幸福味蕾視覺也好滿足
塔香則以九層塔與辣椒製成
吃起來很夠味蠻像打拋豬的
重口味辣味的朋友會喜歡呢
京都沾麵採純手工麵經冰鎮
麵體彈牙搭配獨家柴魚沾醬
新鮮研磨的山葵泥也很班配
地道的彷彿置身於京都街頭
醬汁很開胃筷子無法停歇呀
不知不覺整碗麵就一乾二淨
柴魚湯麵使用相同手工麵體
其墜入熬煮多日的柴魚高湯
交織出溫心暖胃的日式湯麵
佐上翠綠蔥花海苔絲與海帶
清爽與滋味穠纖合度的美味
飯後小點為日式蜜紅豆羊羹
豆沙以蜂蜜熬煮蜜紅豆製成
口感綿密再搭配蜜紅豆顆粒
又多了些療癒的咀嚼顆粒感
紅豆香與蜂蜜香在嘴裡交織
幸福滋味從嘴角滑落不保留
綜合餃子 ntd120/9枚
京都沾麵 ntd70柴魚湯麵 ntd60
蜜紅豆羊羹/柴魚豆腐
#胡攪蝦餃 凱旋店/善化店/金華店
TEL:0988812142
TIME:1100-2000(週日公休)
台南市東區凱旋路314號
TEL:0935020397
TIME:1100-1400 1700-2030(週二公休)
台南市善化區中華路178號
TEL:0976824709.
TIME:1200-1400 1700-2100
台南市南區金華路2段39巷37號
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