中清路上的【拿手串日式串燒居酒屋】 是間融合串燒與居酒屋的日式料理，位於台中北區的【拿手串日式串燒居酒屋】菜單提供串燒、拌麵、海鮮、牛橫膈膜、炒飯等餐點，鄰近台中二中的【拿手串】停車稍嫌不便可以尋覓附近的收費停車格/場，道地的料理與舒適的日式氛圍時得許多常客把【拿手串】作為聚餐的首選。
中清路上的人氣日式串燒妳吃過了嗎?牛橫膈膜、爆漿雞肉、烤蝦、烏魚子炒飯通通有!還有全台中獨家的麥片蝦這裡才吃得到，趁著夜色不坊相約好友一同品嘗好吃的串燒紓解一天的辛勞!
拿手串日式串燒居酒屋
time:1800-0200
tel:04 2206 3938
台中市北區中清路一段15號
門口走木質裝潢風，還沒進門就能感受到日式居酒屋的氛圍。
店內環境宜人，燈光柔和走暖色調非常適合聚餐與約會，半開放式的包廂設計用餐起來比較有隱私非常貼心，多種日式陳設與小品營造出道地東洋氛圍。
佐料區提供多種日式調味料可以自行取用，以小甕盛裝滿有質感。
串燒當日現串，食材都經師傅精心挑選，冰櫃整潔不會有異味時才很新鮮。
店內還提供多種酒品與飲料，需要的朋友都可以自行取用。
跟好友聚會，點了豬肉起司、爆漿雞肉串、雞皮、七里香、牛肉卷蔥串、烏魚子炒飯、涼伴芥末章魚、日本西京燒鱸魚、特製香料牛 、特製香料豬 、奶香麥片蝦，這天晚上就是要治癒一下。
送上來的串燒，不僅擺盤很用心、瓷盤也都精心挑選過，非常細緻老闆實在挺用心的。
起司豬肉串，豬五花為基底佐日本起司，整體滋味鹹奶香不膩口，豬肉肉感外脆彈內帶起司鹹香感，爆漿濕潤感化開在舌尖，佐以番茄、金拮帶出酸甜滋味。
牛肉蔥卷採五花牛，裡頭包覆蔥段下去炙烤，油脂香氣豐沛帶牛香鮮美。
碳烤海草蝦，烤蝦採用價位高的草蝦，肉質新鮮所以不用太多調味，僅上薄鹽來鹽烤來嚐到鮮蝦原味。
雞皮現滷後烤，咬起來較為酥香。
爆漿雞肉串，包覆飽滿腿雞肉，大口一下肉汁綻放在唇齒間非常juicy，外皮濕潤裡頭紮實，有種香腸的既視感，微具嚼勁帶雞肉嫩口。
七里香調味後下去燒烤，紮實咬感非常治癒系。
麥片蝦算是台中獨家只有這裡才吃得到，待過台北喜來登飯店的主廚習得而傳承至台中，以牛奶、奶油、麥片來做調味，昇華了鮮蝦的脆彈口感。
日本西京燒鱸魚烤過逼出攸之香氣，妝點上黑胡椒來做調味，鮮鹹香感縈繞在唇齒間。
香料牛肉採用牛橫膈膜口感柔嫩，以師傅的特調醬汁為基調，洋蔥絲、番茄、金拮、花椰菜、檸檬，酸甜滋味帶出牛味鮮香，肉感紮實而嫩口。
烏魚子炒飯佐以雞蛋、蔥花、米粒、烏魚子下去翻炒，炒飯米香帶鍋氣，鹹香帶海味整體滑潤口感而粒粒分明，高溫逼出烏魚子香氣很式涮嘴。。
豬油沾麵，採用自家鞭出來的豬油香氣更足，佐以油蔥酥，油脂柔美帶肉香氣，麵條彈牙吸附醬汁挺涮嘴的。
涼拌芥末章魚是道地的日本料理，以洋蔥絲為基底上層則蓋上柴魚片，鮮嫩脆彈的章魚體佐以芥末和日式和風醬，妝點七味粉與小番茄，酸甜鮮感非常開胃。
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