台中肉圓【肉圓婆】霧峰美食|60年肉圓老店藏身市場裡頭|冬天賣菜頭湯、夏天賣筍仔湯|滿滿肉餡尬筍丁最對味|

台中霧峰區的【肉圓婆】在地飄香60年，位於霧峰區民權街的【肉圓婆】菜單提供肉圓、綜合湯、豆腐湯等餐點，鄰近霧峰市場的【肉圓婆】醬料特殊、油炸酥皮，【肉圓婆】是不少觀光客的台中肉圓、霧峰美食好選擇。

60年肉圓老店藏身霧峰市場中，綜合湯加肉圓是老霧峰人的早餐好選擇，夏天賣筍子湯冬天則能吃到菜頭湯。

肉圓婆

Tel:07:30-16:00/07:30-15:00(平日/假日)（週二公休）

Time:04-23390243

台中市霧峰區民權街42號

meatball-po

價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了。

肉圓屬於中部流派的油炸肉圓，在來米外皮包裹上豬肉腿肉與筍丁，蒸熟接著下鍋油炸熟成，淋上白米醬、海山醬與醬汁即能上桌。

這次我們點了一碗綜合湯與兩碗肉圓。

師傅會先將炸熟的肉圓剪開一個角，更能夠吸附上醬汁，帶有鹹甜感的醬汁與甜辣感的紅醬香氣十足，外皮外酥香Q帶點嚼感，吸附上醬體非常治癒系。

肉餡以豬後腿肉為基底，肉感大於油脂香氣，還有醃漬過的筍丁帶出甜感，更襯托出肉香氣，也可以搭配蒜蓉、醬油喔。

「綜合湯」菜頭、豆腐、貢丸一次滿足，夏天則會搭配上筍子湯，湯頭溫潤清甜帶胡椒香氣，菜頭甜感不苦，豆腐水嫩入味，貢丸Q彈帶肉香氣。

環境寬敞座位不少，遊覽車團體前來也是沒問題的。

店門口寫著38年老店，其實已經開了60年，不過一直沒去做新的招牌。

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肉圓吃透透:

蝦皮免運太划算了吧!

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