台中麵食【大甲謝陽春麵】大甲美食|這裡陽春麵不加肉燥加豆干絲第一次聽到|60年老麵店滷味晚來了就吃不到|noodles-dajiaxie

台中大甲區的【大甲謝陽春麵】在地傳承近60年，位於鎮瀾街上的【大甲謝陽春麵】菜單提供等陽春麵、麻醬麵、牛肉麵、滷味餐點，鄰近大甲火車站、大甲鎮瀾宮的【大甲謝陽春麵】價格親民、口味獨特，豆干絲為特色的【大甲謝陽春麵】是不少人的大甲麵店、大甲美食好選擇。

這裡的陽春麵不加肉燥而加豆干絲，在地傳承近60年陽春麵、麻醬麵、牛肉麵通通有，只賣早餐跟午餐滷味晚了就吃不到。

大甲謝陽春麵電話/地址/營業時間

Tel:04 2686 5946

Time:0700-1330(週一公休)

台中市大甲區鎮瀾街216號

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大甲謝陽春麵菜單(2021)

今天來得比較晚，好像快一點即將要打烊，所以滷味也剩不多了。

我吃的是麻醬麵，他們這間麵店挺特別的，不像福州麵館要自己加辣油、香油、醬油，也不是汕頭意麵會加豬油與肉燥，更非一般麵店會加蘿蔔乾絲抑或是酸菜；這裡會搭配上蔥花與豆干絲非常有記憶點，麵條算是偏軟Q濕潤感，有點像是鹽水意麵但是沒有那麼薄，麻醬則偏水潤一些，攪拌上麵條非常輕鬆，麵體吸附上醬感香氣十足，搭配上豆干絲滑脆感挺驚喜，如果麵條再硬一點會個人更喜歡。