台中麵食【金記麵點】大里美食｜傳承太平市場老麵攤30年的好手藝!酸白菜豬肉湯麵蔥油豬肉飯新上市!乾麵湯麵飯食抄手一應俱全!

台中大里的【金記麵點大里店】是在地的人氣麵食，位於中興路的【金記麵點大里店】菜單提供麵食、滷味、飯食等餐點，鄰近大里家樂福的【金記麵點大里店】價格平實、用料實在，是不少在地人下班吃麵的好選擇。

台中麵食【金記麵點】大里美食傳承太平市場老麵攤30年的好手藝!酸白菜豬肉湯麵蔥油豬肉飯新上市!乾麵湯麵飯食抄手一應俱全!

隱身太平市場飄香三十年的老味道，現在大里中興路也吃得到啦!乾麵、乾麵、抄手、飯食通通有，也有季節時蔬、滷味、小菜、湯品可以搭配選擇，木質調的裝潢設計質感而舒適，用餐起來挺不輸在咖啡廳的愜意氛圍，蒜泥白肉、酸白菜豬肉湯麵、蔥油豬肉飯新上市，附有手炒秘製辣椒醬、東泉辣椒醬誠意滿滿，想吃不同的口味都可以自行搭配喔!

金記麵點（大里店）｜台中美食｜大里美食｜大里麵食

Tel:04 2483 1778

Time:11:00–14:30/17:00–20:00(公休見粉專)

台中市大里區中興路二段199-5號

太平總店

台中市太平區太平路463號

電話：04:22779337

太平老店只有賣麵食與餛飩喔。

金記麵點

向上南店

Tel:04-24718080

Time:11:00-14:30；17:00-20:00

台中市西區向上南路一段202號

金記麵點（大里店）｜台中美食｜大里美食｜大里麵食菜單

木質調的裝潢設計質感而舒適，用餐起來挺不輸在咖啡廳的愜意氛圍。

蔥油豬肉飯 NTD50/60(含酸菜)

蒜泥白肉 NTD70

酸白菜豬肉湯麵 NTD85/115

蔥油雞 NTD80/130

金記餛飩湯 NTD40

金記肉燥餛飩乾麵 NTD65/95

紅油抄手 NTD50

蒜泥秋葵 NTD40

手工香菇魚丸湯 NTD30

涼拌煙燻豬耳朵 NTD35

喜歡吃飯的朋友不坊來一碗蔥油豬肉飯，相同以五花肉片為基底，再單點一顆半熟太陽蛋香氣更佳，蔥油看似經典卻一點也不平凡，以豬油煸至金黃色澤帶出油蔥香氣，鮮香感提出五花肉香氣，還附有手炒酸菜可以搭配喔!

下了班的夜晚來碗熱呼呼的酸白菜豬肉湯麵療癒身心，手作酸白菜給得不少，醃漬慢燉與醬體悶煮交疊出香氣，口感軟而不爛酸香入味，更襯托出五花肉的豐腴油脂感；蝦米、扁魚、香菇頭與酸白菜汁交織出香菇湯底，鮮鹹酸感香氣溫潤挺多層次，伴隨麵條、肉片與酸白菜嚼在口中香氣十足。

也可以單點一份蒜泥白肉搭配麵食別有一番滋味，豬五花汆燙後淋上蔥花、特製醬油、薑絲、蒜醬提出香氣，口感軟嫩帶油脂香氣與鹹甜醬香，咀嚼在口中非常治癒系，佐以手炒辣增添辣感更是過癮。

肉燥餛飩乾拌麵千萬別錯過，豬五花、豬後腿肉、與松坂肉黃金肥瘦比例，先拌炒至金黃色澤再加入古早味醬油、油蔥酥熬煮回悶8小時出肉燥，香氣鹹甜帶豬肉香甜與脂香，搭配上豆芽菜增添蔬香與脆爽感，伴隨Q彈麵條在嘴裡越嚼越香。

招牌餛飩則以溫體豬後腿肉搭配，肉末與辛香料在皮裡頭相擁，口感飽滿帶肉鮮香，首圖我們有自行搭配紅油抄手讓口感更豐盛。紅油抄手是店內的人氣品項，不僅傳承了30年的老味道，胭脂烏醋、辣油、花椒油與蒜頭，外皮滑溜肉感扎實，香麻帶辣尾段酸韻竄出，香氣十足令人不禁一口接著一口。

想品嘗不同口感的餛飩，不坊來一份餛飩湯吧!淡雅溫潤的湯底與餛飩也挺班配，飽滿肉感滋味則更清香；手工香菇魚丸湯也蠻不錯，簡單卻不庸俗，口感溫潤滋味清香，隨著魚丸大口嚼下挺過癮。

小菜品項多樣，這次點了一份豬耳朵與蒜泥秋葵，豬耳朵Q彈地在舌尖舞蹈，煙燻感更昇華了豬肉香氣；涼拌秋葵多是在日本料理吃到，在經典麵食也能享用蠻驚喜的，汆燙後淋上特選醬油脆爽而滑潤帶香甜滋味。蔥油雞是不少人的必點的心頭好，嚴選國產土雞肉為底，慢燉後在醬汁裡頭浸泡入味，除了肉感嫩柔還多了皮凍得滑Q，尾段胡椒辛香更為雞肉香氣畫龍點睛。