馬來西亞茶餐室【新源隆茶室/Kedai Kopi Sin Yoon Loong】怡保美食|被咖啡耽誤的蛋撻一賣90年|網友直呼「鎮上最好的白咖啡」|超酥脆吐司尬咖椰醬超過癮|

新源隆茶室/Kedai Kopi Sin Yoon Loong簡介

馬來西亞怡保的【新源隆茶室/Kedai Kopi Sin Yoon Loong】在地經營88年(1937)，怡保舊街場的【新源隆茶室】菜單提供白咖啡、烤麵包、蒸蛋糕、蛋撻等餐點，鄰怡保火車站、怡保市政廳的【新源隆茶室】品項多樣、口味道地，近二奶巷、怡保大草場的【新源隆茶室】是不少人的怡保茶餐室、怡保火車站美食、霹靂白咖啡好選擇。

新源隆茶室/Kedai Kopi Sin Yoon Loong評價

被咖啡耽誤的蛋撻一賣90年，網友直呼「鎮上最好的白咖啡」，超酥脆吐司尬咖椰醬超過癮，據傳怡保白咖啡創始地。

新源隆茶室/Kedai Kopi Sin Yoon Loong在哪裡

新源隆茶室/Kedai Kopi Sin Yoon Loong位於15A, Jalan Bandar Timah, 30000 Ipoh, Perak, Malaysia；新源隆茶室距離怡保巴士站-Pekan Lama走路6分鐘、跨州巴士站-Medan Kidd Bus Termina走路11分鐘、怡保火車站走路13分鐘；新源隆茶室鄰近怡保火車站、怡保市政廳、二奶巷、怡保大草場、Thebes Perfume Pati、糖水街、怡保小印度；新源隆茶室週邊有白宮雞飯、Gerai Harun's Burger | Gerbang Malam、老黃芽菜雞沙河粉、奇峰豆腐花、SSF Restaurant、安記芽菜雞沙河粉、南香茶餐室、天津茶室、源香餅舖、Sri Ananda Bahwan Restaurant | Ipoh、Restoran M Salim | Nasi Kandar、宴瓊林鹽焗雞、高溫街芽菜雞沙河粉、布先民眾海鲜酒家、德記炒粉店、明閣香港點心、Konda Kondi Cafe & Bistro等餐飲、場所。

新源隆茶室地址/電話/營業時間

Tel:+601116461600

Time:06:30–14:30

15A, Jalan Bandar Timah, 30000 Ipoh, Perak, Malaysia

馬來西亞霹靂州近打縣烏魯近達區怡保市Bandar Timah街15A號

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新源隆茶室/Kedai Kopi Sin Yoon Loong價目表

新源隆茶室/Kedai Kopi Sin Yoon Loong菜單提供白咖啡、烤麵包、蒸蛋糕、蛋撻、鮮奶燉蛋、圓角、鹹蛋酥、kaya吐司、豬腸粉、叉燒餛飩麵、炒麵粿、烤豬肉、蝦麵、娘惹粿、椰漿飯、咖椰角等餐點。

新源隆茶室菜單(2023)

新源隆茶室/Kedai Kopi Sin Yoon Loong環境

新源隆茶室環境保留懷舊的裝潢與70、80年代的復古氛圍，進店就能感受到咖啡香氣撲鼻而來，綠白相間的方塊瓷磚地面營造出悠然的南洋氛圍，搭配新馬媽媽檔、food court的大塑膠椅，懷舊而道地的用餐空間宛如穿越回21世紀中葉，店內可以使用馬來文、華語、英語、粵語點餐。

位於舊街場社區，融合南洋與歐風的老式建築，週邊有多間茶餐室與餐飲，也可以到別的茶餐室的檔口點菜，再送過來品嘗，前提是要在所載的茶餐室點水。

新源隆茶室/Kedai Kopi Sin Yoon Loong料理過程

新源隆茶室料理過程由華人老師傅所打理，服務人員多是緬甸人，外面有多個攤位可以選擇，白咖啡則維持傳統手法，傳承怡保白咖啡創始人的好手藝，將英國人傳入的黑咖啡改良，在烘咖啡豆時就加入奶油與糖粉拌炒烘焙，製成獨有舊場白咖啡粉，沖泡時會加入煉乳與牛乳帶出香氣。

新源隆茶室/Kedai Kopi Sin Yoon Loong吃什麼

這次來到了馬來西亞怡保找美食，我們前往怡保火車站週邊的新源隆茶室吃早餐，在新源隆茶室我們點了白咖啡、蛋撻、叉燒、燒肉、kaya吐司、咖哩角與雞蛋。

新源隆茶室/Kedai Kopi Sin Yoon Loong調味料

新源隆茶室調味料提供胡椒粉與黑醬油。

新源隆茶室-白咖啡

新源隆茶室的白咖啡是店內的招牌單品，據說也是名聞遐邇怡保白咖啡的創始地，所謂的白咖啡並非俗稱「馥芮白」的澳洲白咖啡，而是在烘豆時加入奶油烘焙的緣故；標準的白咖啡會加入糖、煉奶調製，如果要點無糖無奶叫說Kopi Kosong；白咖啡以小馬克杯盛裝，濃厚乳香與香醇感撲鼻而來，少了點重烘焙的苦香與淺焙的酸感，而是甜蜜的奶味為基調，滑潤甘美齒頰留香，有點類似鴛鴦奶茶的既視感，但沒有紅茶的茶感。