馬來西亞麵食【SSF Restaurant/怡保新成發】怡保美食|濃厚咖哩湯汁綻開口中|全州最強咖哩麵一賣就是40年|在地人最愛在咖啡廳吃早餐吃麵|

SSF Restaurant/怡保新成發/Jammadas Curry Coffee Stall簡介

馬來西亞怡保的【SSF Restaurant/怡保新成發】在地經營40多年(1980)，M精品酒店旁的【怡保新成發】菜單提供咖哩麵、乾咖哩麵、雞絲河粉、飲品等，鄰的怡保小印度、怡保城隍廟的【怡保新成發】價格親民、口味道地，近糖水街、怡保斗母宮的【怡保新成發】是不少人的怡保咖哩麵、怡保新街場美食、怡保車站必吃。

SSF Restaurant/怡保新成發評價

濃厚咖哩湯汁綻開口中，全州最強咖哩麵一賣就是40年，在地人最愛在咖啡廳吃早餐吃麵。

SSF Restaurant/怡保新成發好吃嗎

馬來西亞怡保的 Restoran SSF（怡保新成發）以其道地的特色小吃在怡保備受歡迎，其中以咖哩麵與蝦麵為招牌，這家餐館的表現整體而言非常不錯。

咖哩麵被鄉親認為經典餐點。濃郁咖哩湯頭完美展現出香料滋味，搭配豐富配料，口味濃厚令人回味無窮，非常適合喜愛重口味的朋友，不少泰國朋友都很喜歡這道餐點。蝦麵同樣贏得了高度評價。湯底鮮甜濃郁，散發著蝦鮮鹹感，麵條與配料比例穠纖合度。對於愛好海鮮的朋友來說，這道菜無疑是一個絕佳選擇。

SSF Restaurant/怡保新成發在哪裡

SSF Restaurant/怡保新成發位於18 Hala Datoh 5 off Jalan Leong Boon Swee,Perak,Ipoh,Malaysia；怡保新成發距離怡保巴士站-Palkom Motors走路13分鐘、怡保火車站搭車6分鐘；怡保新成發鄰近怡保小印度、怡保城隍廟、華治紀念鐘樓、糖水街、怡保斗母宮；怡保新成發週邊有等餐飲、場所。

SSF Restaurant/怡保新成發地址/電話/營業時間

Tel:+60 12-507 3536

Time:08:30–15:00(週五公休)

18 Hala Datoh 5 off Jalan Leong Boon Swee,Perak,Ipoh,Malaysia

馬來西亞霹靂州近打縣怡保市政廳新街廠拿督5路18號 (梁文瑞路附近)

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SSF Restaurant/怡保新成發價目表

怡保新成發菜單提供咖哩麵、乾咖哩麵、雞絲河粉、咖椰吐司、白咖啡、白斬雞、飲品等餐點

怡保新成發菜單(2023)

SSF Restaurant/怡保新成發環境

怡保新成發環境就是滿傳統的大馬咖啡店，提供簡單的內用座席，雖然沒有提供空調，卻有大電扇與大塑膠靠背座椅。

SSF Restaurant/怡保新成發料理過程

怡保新成發料理過程由多年經驗的師傅所掌廚，由第一代老闆所創立，在地經營高過四十年，現今由第二代老闆所掌廚，嚴選在地食材與道地的香料，秉持著祖傳的配方與火侯，打造出令人流連忘返的好味道。

SSF Restaurant/怡保新成發調味料

怡保新成發調味料有提供糖粉。

SSF Restaurant/怡保新成發吃什麼

這次來到了馬來西亞怡保找美食，我們前往M精品酒店旁的SSF Restaurant/怡保新成發吃早餐，在怡保新成發我們點了咖哩麵Curry Mee、乾咖哩麵Dry Curry Mee、奶茶Teh、薏米水Barley。

SSF Restaurant/怡保新成發-咖哩麵Curry Mee

這裡的咖哩麵不像台灣常見的日式湯咖哩烏龍麵，而是馬來西亞本地的咖哩醬汁，有點類似泰國的冬陰功，不過湯頭沒那麼酸而是更有香料感，有點像紅咖哩搭配上馬六甲沙嗲火鍋的綜合版，整體的風味相當濃郁，就像是把泰式酸辣湯化身博多拉麵的醇厚感。

不得不說鮮鹹與辛香料的風味相當濃厚，尾段還有草本香氣與蝦味漫開於唇齒間，麵條有點像是台灣的黃細圓麵，不過麵條更加談牙一些，吸附上醬汁下肚相當過癮，附有鮮蝦與叉燒肉片，海陸風味一次滿足，還有很大片的九層塔提出香氣。

SSF Restaurant/怡保新成發-乾咖哩麵Dry Curry Mee

SSF Restaurant/怡保新成發的「乾咖哩麵Dry Curry Mee」更是一絕，相對於本來就很濃的咖哩麵濃度更濃三倍，類似手搖飲半糖變成兩倍全糖的既視感，濃郁的香辣與鮮鹹在口中引爆，尾段的香氣滋味漫開在唇齒間，像是沾麵的吃法，不過醬汁相當濃厚，肉感鮮嫩多汁，還有豆芽菜畫龍點睛。

SSF Restaurant/怡保新成發-奶茶Teh、薏米水Barley

來到了大馬的kopitan或是說茶餐室，通常都要點一杯飲料低消，類似台灣甜點店要點飲品底低消一樣。我們點了一杯奶茶Teh與薏米水Barley，一杯都在30元台幣上下反觀台灣咖啡廳一杯120元紅茶相當佛心，奶茶接近於印度拉茶，不過沒有那麼濃厚與綿密柔滑感，而是較為樸素的風味，薏米水清新而甘爽蠻適合搭配咖哩麵。