港甫燒臘簡介
台中大里的【港甫燒臘】在地經營10年(2016)，大里中興路二段的【港甫燒臘】菜單提供燒鵝飯、雙拼飯、便當、單品等，鄰近內新黃昏市場、大里菩提醫院的【港甫燒臘】價格親民、口味實在，近大里運動公園、立人高中【港甫燒臘】是不少人的大里燒臘便當、南台中燒鵝飯、中興路商圈美食、大里區上班族小吃好選擇。
港甫燒臘評價
燒肉外皮酥脆咔滋作響太狂，招牌四寶飯加蔥油超佛，太早去燒鵝還在烤、太晚去熱門鴨腿賣完了。身處車水馬龍的中興路鬧區是學生與上班族飽餐的好地方。
港甫燒臘好吃嗎
位於台中大里中興路二段的港甫燒臘，到了餐期人潮總是絡繹不絕，排隊等候才買得到，在地鄉親一致認為CP值極高，燒臘油雞口感滑嫩適合長輩，且配菜口味偏清爽不油膩，在地人直呼大里隱藏版燒臘便當，也是中興路旁便當好選擇。
港甫燒臘在哪裡
港甫燒臘位於台中市大里區中興路二段226號；港甫燒臘距離台中市公車站-下內新走路1分鐘；港甫燒臘鄰近內新黃昏市場、大里菩提醫院、大里運動公園、立人高中；港甫燒臘週邊有大明路美食街、內新市場麵線、大里涼傘樹肉圓、猴子披薩、大里牛排、中興路熱炒等餐飲、場所。
港甫燒臘地址/電話/營業時間
Tel:04-24839373
Time:11:00–14:00、16:30–20:00(依店家實際公告為準)
台中市大里區中興路二段226號
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港甫燒臘價目表
港甫燒臘菜單提供燒鴨飯，油雞飯，烤雞飯，叉燒飯，雞鴨飯，叉雞飯，叉鴨飯，三寶飯，蜜汁香腸飯，脆皮燒肉飯，燒肉拼叉燒飯，大烤雞腿飯，鴨腿飯，大油雞腿飯，菜飯，白飯，燒鴨盤，油雞盤，叉燒盤，雙拼盤，三寶盤，脆皮燒肉盤。
港甫燒臘菜單(2025)
港甫燒臘環境
港甫燒臘環境店面位於車水馬龍的中興路上，提供簡單的內用空間，有提供紙巾，帶店內以外帶為主，明亮的玻璃櫥窗掛著一隻隻油亮誘人的鴨鵝與叉燒，常常有附近居民與上班族來這裡買便當，內用提供熱湯，外觀招牌醒目，充滿濃厚的在地生活感。用餐空間整潔，多為傳統的桌椅配置，緊鄰熱鬧商圈的氛圍非常有南台中的庶民氣息，人多時需要排隊點餐。
港甫燒臘料理過程
港甫燒臘料理過程烤爐內掛著飄香的燒鴨與油雞，色澤紅潤誘人。燒肉與叉燒在秘製醬汁與精準火控中烘烤，直到油脂逼出且外皮酥脆。店家對刀工掌握精確，確保每塊肉都能達到厚實入味卻不乾柴的程度。
港甫燒臘調味料
港甫燒臘調味料提供特製蔥油，而辣菜脯可以自行取用。
港甫燒臘吃什麼
這次來到了台中大里找美食，我們前往大里中興路的港甫燒臘吃午餐，在港甫燒臘我們點了一份脆皮燒肉飯、燒鴨飯、與附贈的海帶鴨湯。
港甫燒臘-脆皮燒肉飯
那塊透著深紅色澤的脆皮燒肉，不知道是的醃漬刷醬不一樣的關係，這裡的外皮不是金黃色澤，而是更偏向燒鴨外皮抑或是紅燒肉的深紅色，口感相比於一般便當店不油膩。招牌燒肉烤製得還行，肥瘦比例拿就是五花肉切條，豬皮熱騰騰的話咔滋作響、瘦肉飽滿而不乾柴，鹹香入味而不死鹹。白飯淋上精華燒臘醬汁後，再配上爽口的配菜點綴，鹹甜適中的滋味讓人忍不住一碗接一碗
上方淋有綠色的特製油蔥（蔥鹽），這是提升風味的靈魂
港甫燒臘-燒鴨飯
燒鴨飯給好份量十足的燒鴨切塊，外皮帶有紅潤的琥珀色光澤。底層皆為鋪平的白飯，並淋有些許精華滷汁。整體算是肉量不錯多，這體都是大塊的帶骨燒鴨，以這個價格在台中分量也還行，但是應該可以在細膩一些。
港甫燒臘-配菜
清炒高麗菜：大眾最愛的經典配菜，大白菜：滷得軟爛入味。紅蘿蔔炒蛋：色澤鮮豔，增加營養均衡。涼拌小黃瓜：切片狀，感覺十分清爽。
滷豆干切丁：褐色的豆干丁，滷得很入味，豆干切片：與上方的豆干丁略有不同，屬於片狀或條狀。
港甫燒臘-海帶鴨湯
竟然有鴨湯自己撈，利用修整下來的明爐烤鴨骨架進行長時間熬煮，將鴨肉的油脂與燻烤後的香氣完全釋放到湯汁中，色澤清亮但不單調。筷子夾起的帶肉鴨架，外皮呈現誘人的深琥珀色，即便經過熬煮依然帶有厚度，肉質吸飽了湯汁，口感軟嫩入味。湯底襯著翠綠的海帶芽，海帶的微鹹鮮味中和了鴨油的厚重感，讓整碗湯喝起來溫潤且帶有層次感。這是搭配燒臘便當的必備組合，清爽的海帶能解膩。
