
大里阿美老店炸粿簡介
台中大里區的【大里阿美老店炸粿】在地經營40多年,位於大里大新街的【大里阿美老店炸粿】菜單提供蚵嗲、豬血湯、蘿蔔糕、韭菜條等餐點,鄰大里運動中心、15期重劃區的【大里阿美老店炸粿】價格親民、口味實在,近大里區公所、大里老街的【大里阿美老店炸粿】是不少人的台中炸粿、大里蚵嗲、大里杙炸物、大里老街美食好選擇。
台中蚵嗲【大里阿美老店炸粿】大里美食|炸物一起鍋就被秒殺|生意好到秋刀魚成為絕響|40年炸粿老店在地人從小吃到大|老街轉身重劃區還是屹立不搖|

大里阿美老店炸粿地址/電話/營業時間
Tel:04 2407 7229
Time:15:00–20:30(週一二公休)
台中市大里區大新街32號
hedie-ami-dali
大里阿美老店炸粿價目表
大里阿美老店炸粿菜單提供蚵嗲、肉嗲、韭菜條、地瓜與蘿蔔糕、豆腐、米糕、花枝丸;湯品提供豬血湯、豆腐湯、貢丸湯。

大里阿美老店炸粿菜單(2024)
大里阿美老店炸粿料理過程
大里阿美老店炸粿料理傳承兩代人,由媽媽承接給現今的老闆所料理,不過老闆嬤嬤還是會到攤前關前顧後,為了怕媽媽太辛勞,所以包含秋刀魚等人氣品項都已經停售了;食材熟練地包入麵糊裡頭,下鍋酥炸至金黃色澤,在沾板上手起刀落成適口大小就能上桌啦!

大里阿美老店炸粿-蚵嗲
大里阿美老店炸粿的蚵嗲是店內的招牌品項,與南部蚵嗲多是以高麗菜為基底,這裡則多是韭菜花與蔥花,相對於風味更有辛香感,蚵仔、蔥、韭菜包入麵糊裡頭,酥炸出香酥脆皮,有分切成四塊更好食用,大口咬下韭菜香氣漫開在唇齒間,蚵仔的鮮味畫龍點睛,外皮咬起來卡滋卡滋,裡頭則是鮮鹹多汁。
大里阿美老店炸粿-蘿蔔糕
肚子餓的話還有蘿蔔糕可以增添飽足感,有點於市場煎得菜頭粿,這裡裹上台式炸粉更加酥脆,酥脆感與綿嫩感在舌尖交疊。
粉絲頁看更多呦!歡迎大家按讚分享!