白玉石磨腸粉簡介
台中南區的【白玉石磨腸粉】是在地的人氣腸粉專賣店，位於工學路上的【白玉石磨腸粉】菜單提供等鮮蝦腸粉、鮮肉腸粉、蒸麵等餐點，鄰近台中高工、工學路商區的【白玉石磨腸粉】品項多樣、口味道地，愛買復興店週邊的【白玉石磨腸粉】是不少人的台中腸粉、台中小吃、台中南區小吃好選擇。
白玉石磨腸粉地址/電話/營業時間
Tel:0960 684 579
Time:10:30–19:40
台中市南區工學六街120號
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白玉石磨腸粉價目表
白玉石磨腸粉菜單提供腸粉、蒸麵、加量等餐點；腸粉提供鮮肉腸粉、培根鮮蝦腸粉、豬肉泡菜腸粉、豬肉吻仔魚腸粉、豬肉鮮蝦腸粉、叉燒雞腸粉、豬肉蚵仔腸粉、牛肉腸粉、牛肉鮮蝦腸粉；蒸麵提供鮮肉蒸麵、培根鮮蝦蒸麵、豬肉泡菜蒸麵、豬肉吻仔魚蒸麵、豬肉鮮蝦蒸麵、叉燒雞蒸麵、豬肉蚵仔蒸麵、牛肉蒸麵、牛肉鮮蝦蒸麵；配料可以搭配上玉米/青菜/雞蛋(10)、泡菜/吻仔魚/鮮肉/鮮蝦/培根/牛肉/起司/鮮蚵/酸豆角(30)等選項。
白玉石磨腸粉菜單(2024)
白玉石磨腸粉料理過程
師傅將腸粉漿倒入蒸台，先漿腸粉皮蒸熟，接著加入雞蛋、紅蘿蔔絲、青菜等配料，看點甚麼口味會加入蝦仁或肉絲抑或是牛肉。
白玉石磨腸粉吃什麼
這次我們點了個蝦仁豬肉腸粉加菜料與牛肉腸粉。
白玉石磨腸粉-鮮蝦腸粉+菜料
加菜料腸粉份量十足，這裡的腸粉不會預先加入醬汁，而是在桌邊可以自行加取，看個人口味酌量添加，鹹甜感的醬汁不會太重口味；喜歡吃辣的朋友一旁有手作辣油可以添加，香辣夠味後勁十足，第一次來吃可以少許嚐嚐。
白玉石磨腸粉-牛肉腸粉
腸粉薄皮滑潤水嫩，搭配上醬汁的鹹甜感更加柔滑，搭配菜料與鮮蝦在口中越嚼越香，蛋味不會太重不會增添了飽足感；牛肉腸粉也不賴，有種再吃牛肉河粉蛋餅的既視感，但是不會那麼油膩而是更加水潤，如果搭配的是肉塊更滿足，一秒化身牛肉捲餅。
白玉石磨腸粉環境
白玉石磨腸粉的環境算是質感而舒適，介於餐廳與平價早午餐的氛圍，用餐起來非常舒適，還有半室外座席可以和朋友一同品嘗。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了。
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