台中超人氣水餃一賣就是30多年，自第一廣場搬遷至今依舊是不少人的心頭好，牛肉麵、水餃、小菜、玉米湯通通有。
北平水餃大王
Tel:04 2263 0059
Time:11:00–15:00, 17:00–20:30
台中市南區工學路28號
dumplings-beipingdawang
北平水餃大王菜單(2021)
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了。
店面總是門庭若市，餐期要稍微排一下隊才吃得到。
菜單會在門口，自行填寫。
這次我們點了15顆水餃、酸辣湯一碗、豆干一份，醬料則是選擇了辣油與醬油。
手工包的水餃最對味，皮Q餡香肉好飽滿帶豬肉鮮甜，裡頭還有高麗菜、蔥花、胡椒增添脆爽感與香氣，搭配上靈魂醬汁更是涮嘴，個頭不小好有飽足感呀！
小菜品項眾多，豆乾都是一絕晚來了吃不到，搭配上特製辣椒醬超適合宵夜享用。
酸辣湯用料實在，蘿蔔絲、木耳絲、筍絲、豆腐通通能吃到，酸甜帶辣非常順嘴。
據傳跟一旁的「曾記水餃」頗有淵源；「曾記的老老闆是北平的創始人
大約兩年前老老闆想退休，便將店的經營權頂給了現在北平的老闆
曾記應該是老老闆的後代想創業，便選擇賣家裡熟悉的餃子、牛肉麵
我只知道這麼多，北平為何要搬離原址我就不清楚了」
引用自mobile論壇 Yasami回復貼文
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=195&t=3869408&p=4
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