彰化麵食【柳家紅油抄手】員林美食|老字號肉圓斜槓紅油抄手直接超越本業|香菜、蒜泥給得不手軟還可以請老闆加爆|

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柳家紅油抄手簡介

彰化縣員林市的【柳家紅油抄手】在地飄香30多年，位於員林市中正路上的【柳家紅油抄手】菜單提供肉圓、麵食、紅油抄手等餐點，鄰近員林第一市場的【柳家紅油抄手】品項多樣、價格實惠，員林影城旁的【柳家紅油抄手】是不少人的員林小吃、員林麵食、員林抄手、員林肉圓好選擇。

柳家紅油抄手評價

老字號肉圓斜槓紅油抄手直接超越本業，香菜、蒜泥給得不手軟還可以請老闆加爆，市場口的小吃最對味。

柳家紅油抄手在哪裡

柳家紅油抄手位於彰化縣員林市中正路298號；柳家紅油抄手距離彰化縣公車站-員榮醫院走路3分鐘、距離員林車站走路13分鐘；柳家紅油抄手鄰近員林車站、員林第一市場、員林影城、員林公園；柳家紅油抄手週邊有阿成梅干扣肉、夢幻三家元老、點頭大餅水煎包、番薯市八寶圓仔冰、員林肉圓施、魯肉張豬腳飯爌肉飯、舞鶴昭日咖啡、大胖鵝肉、彰化員林米糕榕、酥皮肉圓宗、東門賴家碗粿、旺來傳統豆花等餐飲、場所。。

柳家紅油抄手地址/電話/營業時間

Tel: 04 835 4567
Time:1000–01:00(時間以現場為主)
彰化縣員林市中正路298號
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柳家紅油抄手價目表

柳家紅油抄手菜單提供肉圓、滷蛋、紅油抄手、飯類、麵類、肉羹類、湯類等種類；飯類提供肉燥飯；麵類提供餛飩湯麵、餛飩乾麵、乾麵、湯麵；肉羹類提供肉羹飯、肉羹麵、肉羹米粉、肉羹冬粉；湯類提供燙青菜、餛飩湯、肉羹湯、貢丸湯、脆丸湯、豆腐湯等餐點。

柳家紅油抄手菜單(2024)

柳家紅油抄手料理過程

柳家紅油抄手的抄手為師傅手包，接著下入湯鍋滾燙至熟，接著淋上香油、醬油，點上辣紅油，綴上蒜末與香菜，而一旁則是大鍋熬煮蘿蔔湯與豆腐湯，所以點湯出餐很快。

柳家紅油抄手檯面

柳家紅油抄手的檯面好豐盛呀!除了原本本業的肉圓顆顆坐落在鍋中，一旁的肉羹與湯鍋也非常滿。

柳家紅油抄手調味料

想吃重口味的朋友，柳家紅油抄手調味料提供辣椒醬與胡椒粉自行取用。

柳家紅油抄手吃什麼

這次來到了彰化縣員林市找美食，我們在柳家紅油抄手點了一份大紅油抄手、菜頭湯與貢丸湯

柳家紅油抄手-大紅油抄手

滿滿十多顆抄手起鍋啦!在盤子淋上香油、醬油、辣紅油、蒜末與香菜；手工包的餛飩皮薄嫩肉感飽滿而細嫩，外皮不僅Q肉感更是彈牙，搭配上蒜泥的辛香感與紅油的香辣好不涮嘴，特別的是還有香菜的草本香氣畫龍點睛。
肉餡更加緊實待筋肉的彈牙感，裡頭不僅有豬肉，更多了蔥花與薑末香氣多層次，近似於方形汾陽餛飩的既視感。

柳家紅油抄手-貢丸湯

柳家紅油抄手貢丸湯的貢丸也是走扎實彈牙的路線。

柳家紅油抄手-菜頭湯

柳家紅油抄手的菜頭湯菜頭給得不少欸，湯頭溫潤鮮鹹而清甜。

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台中美食全攻略:
位置： 510台灣彰化縣員林市中正路298號

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