彰化爌肉飯【阿成梅干扣肉】員林美食|神級梅干扣肉飄香30年|10元苦瓜湯穿越回10年前物價|無菜單自己夾一整桌兩張有找|小菜自己夾還可以三拼|

阿成梅干扣肉簡介

彰化縣員林市的【阿成梅干扣肉】在地飄香30多年，位於南昌路中正路口的【阿成梅干扣肉】菜單提供爌肉飯、便當、湯品等餐點，鄰近員林影城、員林車站的【阿成梅干扣肉】價格親民、口味實在，近育英國小、員林公園的【阿成梅干扣肉】是不少人的員林爌肉飯、員林便當、員林小吃好選擇。

阿成梅干扣肉評價

神級梅干扣肉飄香30年，10元苦瓜湯穿越回10年前物價，無菜單自己夾一整桌兩張有找，小菜自己夾還可以三拼。

阿成梅干扣肉在哪裡

阿成梅干扣肉位於彰化縣員林市中正路252號；阿成梅干扣肉距離彰化縣公車站-員榮醫院走路1分鐘、距離員林車站走路11分鐘；阿成梅干扣肉鄰近員林影城、員林車站、育英國小、員林公園；阿成梅干扣肉週邊有夢幻三家元老、點頭大餅水煎包、番薯市八寶圓仔冰、柳家紅油抄手、員林肉圓施、魯肉張豬腳飯爌肉飯、舞鶴昭日咖啡、大胖鵝肉、彰化員林米糕榕、酥皮肉圓宗、東門賴家碗粿、旺來傳統豆花等餐飲、場所。

阿成梅干扣肉地址/電話/營業時間

Tel:048367126

Time:08:00–23:30(週日公休)

彰化縣員林市中正路252號

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阿成梅干扣肉價目表

阿成梅干扣肉菜單提供梅干扣肉飯、梅干扣肉、湯品、便當菜等種類，湯品提供味噌湯與苦瓜湯，便當菜則有蔬菜、豆製品、麻婆豆腐、豆干等餐點。

最近套餐組合梅干扣肉飯+荷包蛋+苦瓜湯 70(2024)

阿成梅干扣肉菜單(無菜單)

阿成梅干扣肉用餐環境

阿成梅干扣肉菜單的用餐環傳統，僅提供簡單的內用空間，內用提供紙巾與電扇。

阿成梅干扣肉料理過程

阿成梅干扣肉的料理多是開門前就準備好，等待客人前來盛裝爌肉上桌，爌肉與梅干菜等辛香料在鍋中熬煮多時，一整鍋燉滷入味誘人無比。

阿成梅干扣肉檯面

阿成梅干扣肉檯面上小菜一字排開，有點像是自助餐的做法，不過主菜就是上面那桶梅干扣肉；小菜蔬菜、豆製品、麻婆豆腐、豆干等品項一字排開，荷包蛋與蔥蛋也是人氣品項。

阿成梅干扣肉吃什麼

這次來到了彰化員林找美食，我們前往員林影城旁的阿成梅干扣肉吃晚餐，在阿成梅干扣肉我們點了兩碗梅干扣肉、半熟荷包蛋、蔥蛋、兩道小菜與苦瓜湯，小菜選擇了一盤豆腐拼盤，另一盤則都是夾蔬菜，依照分量來計價。

阿成梅干扣肉-梅干扣肉飯

阿成梅干扣肉的梅干扣肉飯算是爌肉飯的近親，有別於彰化市多是腿庫、豬腳，這裡則是以五花肉為基底，在串籤時就能看出些微差異，常見是將瘦肉肥肉串成一道圓弧，這裡則是以兩根牙籤向是打地基從豬皮道最下層的瘦肉；梅干菜算是客家菜的主角之一，這裡化身為扣肉的配角，保有梅干菜的酸香與甘味，主要的鹹香感則是由醬汁與肉香氣。